传说在南宋时，有位高僧途经兰州去化缘，一天中午路过一农夫家门，想讨回水喝，那农夫顺手拿了几个发黑变软的梨子给他，高僧接过梨子看了半天问农夫这是什么梨子?农夫回答，你吃了就知道，高僧食后赞扬道：“这梨虽然黑较难看，而香甜如蜜，清凉爽口，味道滋美，梨中魁首”。

1993年10月，作为兰州名片之一的名优特产软儿梨被国内贸易部评为‘中华老字号’。软儿梨以其独特的风味、悠久的历史，成为地方文化与特产的集结，人文气息的载体。

近年来，受环境和人为因素影响，软儿梨销售难的问题日趋突出，果品深加工企业的‘空白’。依靠果农自产自销产品的现状已远远不能适应市场经济发展的要求。

在农业产业化发展的今天，开辟水果市场中的“第二根据地”，发展深加工软儿梨饮品，延长产业链接，扩大销售市场，对于兰州特产软儿梨来说迫在眉睫。

2007年11月22日，在兰州举行的“甘肃省第二届林果花卉展览交易会”上，软儿梨作为地方果品参展，同年12月22日，在北京举行的中国林产品博览会上软儿梨再次露面并获得金奖。

作为甘肃地方文化与特产的集结，人文气息的载体的“软儿梨”，将何时汲取其它果品崛起的奥秘，冲出市场经济的‘突围’呢?

甘肃农业大学经济管理学院副教授姚永鹏认为：果品由市场来调配价格，具有很强的市场可期待性，在流通领域中，农户对市场信息的了解具有局限性，农产品具有易腐性，依靠农户这一弱势群体来销售软儿梨的方式， “小农户大市场”这一经营模式之间的矛盾将会日益突出。推行农村专业合作经济组织，打造和扶持外向型农业产业化龙头企业，形成果品果汁深加工、贮藏和营销一体化体系是解决这一矛盾的根本。“只有在农户和企业之间形成利益共同体，实行‘利益共享，风险共担’的订单式农业运作模式，才能将果品的比较优势

在软儿梨产业化的发展道路中，多少年来，兰州在软儿梨的市场上一直摆脱不了仅仅销售原始产品的困局。当技术、资金在时下已经不是困扰产业发展的最主要因素的时候，如何解决一个产业链条的发展，更多需要的是企业家的一种开拓性思维和魄力。

甘肃一树梨花果业有限公司开发的高端软儿梨果汁饮品质的强势出现，无疑将是兰州乃至西饮品市场上一道亮丽的奇葩。

我们已经在当地黄河谷地的南长滩和靖远建成5000亩梨园基地。公司通过采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，对农户采取订单合同收购，解除了农户销售难的后顾之忧，有的农户每年收入达10万元.

公司在打开宁夏市场的同时，并抢占了内蒙古鄂尔多斯、甘肃等地市场。目前该公司生产的软儿梨汁能力可达到年1800多万罐。

公司聘请技术专家和营养专家，研发软儿梨产品，不仅使饮品保证了原汁原味，而且提高了饮品抗氧化能力，延长了保质期。

尽管软儿梨饮料已经占据了周边市场份额，但由于产品原料主要依靠甘肃靖远、皋兰、景泰等软儿梨主产地，使企业增加了运输、流通成本。对此，企业将在两年内斥资1000万建设软儿梨饮料分厂，带动当地果农增加收入。

目前该公司生产的软儿梨果汁饮品在甘肃

销售势头良好，公司已和兰州饭店，西北宾馆，西湖银峰酒店，潮州佬酒店，甘肃兰州燃气销售公司度假山庄，榆中玉泉山庄总店，分店，兰州店，榆中明月宫清真山庄，栖云山庄，名苑会所，龙门客栈酒店，兰州九毛九酒店，兰州东方大酒店娱乐会所，农垦宾馆，东方红电影院，倚能假日电影院，皇马国际娱乐会所，西固御花园酒店，宝丰酒店，金泰酒店，久久香火锅城，兰化建国兰苑大酒店，兰化文轩源绿化基地南坡大院山庄，达成战略销售合作伙伴，已加盟公司销售的把家大院代理商，安宁代理商，上海西北便利连锁店，西固代理商，武威代理商，白银代理商，有合作意向的敦煌，金昌，张掖代理商正在洽谈中。果品中的软黄金，甘肃地产高端饮品，软儿梨果汁越来越受到人们的青睐。我们有理由相信软儿梨果汁市场会前途光明。

甘肃一树梨花果业有限公司已和北京禄鼎生工贸有限公司达成战略合作意向，由该公司负责北京地区销售策划和营销整合。

希望软儿梨能远销国内外，让更多的人享受到西北独有的果饮。

柴玉琴