中经联播讯（金向友 庄秋风 林建辉 特约通讯员林桂花 郑雅能）福建平和县拥有丰富的农业资源，被命名为“中国琯溪蜜柚之乡、中国白芽奇兰茶之乡”。平和县全域旅游集散服务中心将旅游资源与平和县农产品相结合，改造建设为以茶旅融合为特色，集旅游导览、餐饮、购物、住宿、文化展览等为一体的综合体，打造兼具农业、文化和旅游特色的新业态、新主体、新模式，带动产业发展，促进乡村生活富裕。

平和县全域旅游集散服务中心，是全省县级规模最大，设施最齐全的旅游服务中心之一，位于文峰镇三平高速出入口附近，是盘活原闽能光电园区改造建设而成，办公楼建筑面积8300平方米，用地约50亩。项目投资3000多万元，茶园基地3600亩，自有核心产区560亩。

中国经济新闻联播于1月10日走进平和县全域旅游集散服务中心及旗下的福建奇兰茶王谷茶业有限公司，采访漳州温州商会会长、平和县全域旅游集散服务中心董事长蔡克修和茶王谷总经理黄建军，带领大家领略以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动。

旅游集散服务中心内包含：旅游服务大厅、餐饮服务区、非遗产品展示区、平和农副土特产品展示区、白芽奇兰文创园等。

特色旅游  推动全域旅游发展

走进服务中心，服务大厅宽敞明亮，融合茶文化氛围布置，整体风格简洁明快、高雅温馨。大厅服务项目包括咨询接待区、导游服务旅游投诉、候车区、休闲服务区、医务室、母婴室等，为广大入“平”游客提供温馨周到服务。融入快递接收派送服务站，货拉拉、大巴、公交车停靠点。

蔡克修介绍到，全域旅游集散中心结合时下最热门的休闲养生旅游模式，园区建成后，不仅有茶叶生产车间，还有茶文化展示中心、旅游产品销售中心、游客接待中心等等。最主要的特点是将平和的柚、茶、旅游三大产业深度融合，将平和旅游的吃、住、行、娱、购、游以及所有的景区景点在这里展示，是茶产业生产基地同时也是旅游风景区。

中心和全国各大旅行社还有商会签约，在推广平和旅游，引游客入平和留宿，打造旅游线路开发，整合三平寺、语堂故居、高峰谷、灵通岩等旅游资源，推动串珠成链、串点成线、连线成片，抓好“风景+场景”，串联起好山好水好生活好风景好故事等方面都作出了积极的努力。

美食融合 健康养生全茶宴

为了让白芽奇兰茶更好的与美食融合,茶王谷茶餐厅经过不断的研发改良，推出全茶宴，以茶入菜，在美食烹饪中加入茶叶、茶花、茶枝,增添菜肴的色泽和香味,不仅起到增色调香的作用,还可使食材更加清香爽口,健康养生。目前店里推出的与茶有关的菜有十多种:茶叶饭、茶花炖蛋、茶香红烧肉、茶树枝炖瓢鸡等,这些都深受顾客的喜欢，他们都觉得茶叶入菜是一种很新鲜的吃法，味道也特别鲜美。茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻、提鲜的作用。

美食购物 本地特色产品+非遗美食

中心汇聚了平和蜜柚、白芽奇兰茶、灵通岩米酒、平和麦芽糖、白皮饼、老金朿、南胜麻枣、小溪枕头饼等平和县非遗美食产品，旨在让游客味觉得到满足，感受传统非遗美食的独特魅力，推广平和县非遗产品，深入挖掘优质特色农产品和旅游文创商品，体现平和县特色，突出产品亮点，提升产品的品质和价值。

自建茶文化馆  白芽奇兰文创园

为了推广白芽奇兰茶文化,让更多人知道并且了解白芽奇兰,茶王谷自建茶文化馆800平方米,分别从茶树品种、苗木培育、栽培技术、地产茶园改造、粗加工技术、毛茶、精致加工技术、成品茶等八个部分让大家直观的了解到一杯好茶的来之不易,也记录了白芽奇兰的历史渊源、产品特点、产地环境、生产情况、地理标志、参考资料等,全方面的展示平和白芽奇兰茶文化。

紧跟时代步伐  深入研究推出新茶品

“把游客‘引进来’的同时，我们还要做到把产品‘带出去’。蔡克修谈到，近年来，品牌代言、直播、电商等多渠道流量变现方式催热了网红经济，文创产品、周边产品非常火热，这些从侧面可以看出如今的消费者喜欢更时尚、更年轻化的东西，公司也正在朝这方面靠拢。经调查发现，年轻人更喜欢花香型的茶饮品，奶茶市场前景广阔。

刚好在2022 年平和县提出发展柚香奇兰，采用柚花和茶叶结合做成柚香奇兰茶。公司快速反映带着制茶团队深入研究，一年内研发出新式茶饮的原料，供应奶茶及新式茶饮企业，研发了“柚香奇兰”奶茶。还向福建运营中心负责人展示了新研发产品柚香奇兰杯茶、柚香奇兰袋泡茶、冷萃茶、柚香奶茶等等，这些产品一经上市，就受到年轻人的喜欢。

公司紧跟市场发展变化保持竞争力，充分发挥互联网推广优势，拥有茶王谷抖音旗舰店直播间，目前销售523万，短视频带货目前售额386万。不仅既有传统名优茶的销售渠道，还有自营品牌“兰茶王谷”奶茶店，目前已有加盟店、自营店15家。在新式茶饮方面将柚花+奇兰茶制作成柚香奇兰的奶茶茶包，供应给古茗、萃春疯、星巴克等知名企业。

中心还将不断加大基础设施建设，预计在2024年4月份二期将建设完成。提升为集研学、茶叶观光工厂、奇兰茶博物馆、旅游伴手礼购物中心以及民宿客房多种业态为一体的旅游集散服务中心，持续为市民和游客提供全方位的服务。

茶香中的传承与创新 茶王谷的跨越与发展

福建奇兰茶王谷位于平和县崎岭乡彭溪村井边湖美大山，白芽奇兰核心区有645亩的生态茶园，远远望去宛如绿色的海洋。这里海拔高达1080多米，常年云雾缭绕，年平均气温21.3℃，年降雨量1900毫米，属南亚热带气候，土壤肥沃，有机含量高，为茶叶的生长提供了最适宜的条件，仿佛是大自然特意为茶叶生长而准备的一块宝地。这里是白芽奇兰茶的传统原产地，2020年该核心区生产的“彭溪牌”白芽奇兰荣获世界地理标志博览会金奖，证明了其卓越的品质和无可挑剔的口感。

福建奇兰茶王谷茶业有限公司总经理黄建军，顺着父辈足迹循着茶香长大，打小闻着茶香，看着父辈制茶，对茶有着特殊的情感。在茶领域不断学习、深耕、创新。在茶叶生产制作工艺上使终坚持遵循传统、正本溯源，融和平和的历史文化，从凉青、晒青开始，到包揉、烘焙，经十道“国家级非遗”初制工序，而后筛分、拣剔，才能将一片茶叶做成一泡“兰花香、奇兰韵”的传统好茶，2022-2023年度公司取得多项荣誉，中菲人文之驿指定用茶、省龙头企业称号、种子工程示范点、2023年中华商标博览会金奖、2023年三平杯茶王赛优质奖等。

在介绍运营模式时黄建军说到：“我们主要采用两种运营模式。一种是传统茶叶与文化相结合。在传统茶叶方面，融入了平和当地的文化元素——王阳明和林语堂先生的文化，旨在提升茶叶的品牌价值。同时，结合品格文化的推广，进一步提升了传统茶叶的地位。另一方面，从新式茶饮的角度出发。新式茶饮的推出，是借助当前市场对奶茶等产品的热爱，通过与各类茶企的合作，公司将研发出更多符合现代人口味的新式茶饮产品。对于整个市场，因为茶叶它有地域关系，比如像白芽奇兰茶，市场地域只在闽南这一块被大家熟知，要往外推广获得市场认可较难，但是借助新式茶饮模式，可以把整个产业的产品销往全国，以多种模式拓展茶王谷的发展。在茶叶的包装设计上，以前一斤一斤的包装略显简陋，无法吸引消费者的目光。茶王谷为了进一步提升茶叶的品质和形象，借鉴了一些外部企业和品牌的成功经验，通过借鉴学习，茶王谷进行了大胆的创新尝试，从外形设计包装、茶叶品质、文化融合方面进行提升。”

产业振兴  带动乡村振兴

奇兰茶王谷在目前平和的农业发展过程中发现这样的痛点：蜜柚产能过剩，收购价格低，夏暑茶滞销，缺乏衍生品。针对这些痛点，奇兰茶王谷迅速引进科研技术团队，提升茶农的种植水平，提高种植产量，同时通过订单向茶农采购茶青，解决茶农销售难的问题，并研发新品柚香奇兰茶，采用1斤茶叶+3斤柚花发酵而成的柚香奇兰，可为柚农每棵树带来200元的增收，原来浪费掉的柚花，现在变得有价值了。

在茶叶方面，将种植、加工、销售与品牌运营相结合，开设了茶文化馆、文创园、供应链公司、观光工厂、全茶宴餐厅、茶文化教育研学基地、新式茶饮品牌等项目，做到了全产业链发展。

福建奇兰茶王谷茶业有限公司将茶叶种植、生产、加工和生态茶园建设、茶园休闲观光产业、白芽奇兰茶文化馆、茶研究院、茶饮品供应链、茶王谷小镇、全域文化旅游融为一体，打造茶旅文化融合区，带动茶产业发展，挖掘茶文化内涵，提升茶产业价值，助力茶农增收，真正做到“既要金山银山，又要绿水青山”。

近年，奇兰茶王谷在发展过程中，充分发挥示范带动作用，带领基地周边茶农进行茶园生态标准化改造，与周边茶农建立“农民专业合作社+基地+农户”运营模式，2022年带动农户1525户，通过订单基地采购主要原材料1150.58万元，带动农户增产增收约436万元。同时，公司用工优先雇用当地贫困户及剩余劳力，尽力为当地农民增收做一些力所能及的贡献。

党建引领  为乡村注入新活力

黄建军说道：“我们来到了彭溪村，落实到项目以后，公司跟乡里合作，通过彭溪村白芽奇兰协会成立了党支部。通过党支部、党员的力量，发挥作用，引导农民从生态种植。在茶园的管理上，对茶树施有机肥、采用人工除草耕作，既保证了茶叶的品质，也保护了生态环境”。

对于乡村振兴来说，新式茶饮的出现无疑为乡村经济的发展注入了新的活力。它不仅带动了茶叶种植、加工、销售等环节的发展，还吸引了大量年轻人的关注和参与。许多年轻人回到乡村，投身于茶叶产业的发展，不仅提升了茶叶的品质和形象，还为乡村带来了更多的人才和资源。高端茶叶虽然有着一定的市场份额，但其局限性不容忽视。相比之下，新式茶饮的市场潜力巨大，尤其是年轻人的市场。通过建立完善的供应链体系和品牌形象，新式茶饮不仅能够满足年轻人对品质和口感的追求，还能在乡村经济的振兴中发挥更大的作用。茶王谷和乡村地区合作，将新式茶饮的理念和方式引入到乡村发展中。通过推广新式茶饮文化、培训当地农民提高茶叶种植和加工技术、开拓市场销售渠道等方式，助力乡村经济的振兴和发展。

未来发展  做大做强供应链

谈及公司的未来发展，黄建军有着深思熟虑的规划。他介绍到，进入到整个茶行业，在短期时间内做好前期的投资，与传统的茶农不同的是，茶农通常在赚到钱后再进行投资，而公司则选择在未盈利之前就进行一次性投资到位。这样的决策源于公司对整个茶产业现状的洞察。目前，整个平和的茶产业规模较小，大部分企业尚未实现规模化。我们的初步投资，就是为了打下坚实的基础，推动整个产业向规模化发展。一旦形成规模化的企业，便可以作为大企业的供应链进入他们的体系。

目前，前期投入已经接近尾声。中期阶段，公司将全面布局整个供应链和销售端口。在新式茶饮领域，不仅会加大研发力度，还会与茶企共同合作。

对于后期最看重的销售环节，在短期内，将以“柚香奇兰”和“白芽奇兰茶”这两个产品供应链为主，全力打造成为平和头部企业供应链。