中经联播讯（金向友 林桂花 郭子文 通讯员 张娜芬）为进一步弘扬中华民族敬老爱老优良传统、丰富职工文化生活、增进职工间团结交流，10月11日下午，厦门市应急管理综合执法支队组织20余名干部职工，开展“爱在重阳 情暖金秋”主题活动，活动邀请退休老干部一起参加。
本次活动得到厦门市职工服务中心的大力支持，专门安排职工学堂老师进行现场授课。重点教授月饼的传统手工制作方法，从揉皮、擀皮、包馅再到最后给月饼压模成型，干部职工们在老师的指导和演示下，分工协作、积极交流，充分展现了动手能力和创造力。活动现场散发着浓郁的香气，充满了欢声笑语。大家亲手搓揉面团，包裹香醇的馅料，按压独特的造型，共同制作了不同样式的冰皮月饼，互相交流分享制作心得与创意，同时，向退休干部传达了节日的祝福，现场氛围轻松和谐。
经过大家的共同努力，一个个月饼迅速成型，个个图案精美、玲珑别致。
通过这次月饼DIY活动，大家学到了制作冰皮月饼的技能，体验了制作过程的乐趣，感受了重阳的节日氛围。干部职工们纷纷表示，将继续弘扬敬老之德，常怀爱老之情，养成良好家风家教，为推动社会和谐、应急管理事业助力。
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