中经联播讯（金向友 林建辉 通讯员 林谦能 卢妙玲 李若琳）由福建省漳州市市场监督管理局、教育局牵头，市场监管部门和教育部门业务骨干组成的检查组一行，于近日到龙海区开展为期4天的食品安全交叉互查。
此次检查旨在进一步筑牢学校食品安全防线，巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，有效防范食品安全风险，切实守护学生“舌尖上的安全”。检查组对龙海区21家中小学（含特教、职校）食堂及2家集中供餐单位进行全覆盖式检查，检查重点聚焦于学校主体责任落实状况，学校食堂及校外供餐单位食品加工制作全流程规范。通过标准化检查表格，对检查项目进行量化评分，确保检查结果客观公正。
检查组紧扣排查整治重点任务与“排查清单”，全面覆盖多个关键环节：从“包保”责任、学校主体责任落实情况，到有害生物防治；从从业人员健康管理、食品加工制作流程，再到餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”建设，以及制止餐饮浪费等工作。检查过程中，检查组深入食堂操作间和食品库房，进行细致排查，查阅各类工作台账，确保食堂管理规范、制度完善。并与食堂负责人深入交流，全面了解安全责任制度落实情况，针对发现的问题提出专业建议。
此次检查是对龙海区校园食堂工作的全面检验，龙海区市监局纪检监察组等参与检查。龙海区市监局和教育局相关人员表示，将根据此次检查组指导意见进行整改并落实，持续强化食品安全管理，完善细节，为师生打造更安全健康的饮食环境，守护好校园每一餐，让家长和社会放心。
【责任编辑：崔岳莺】
