产经

石家庄特色农业“智”变:智能大棚香椿直供京津,科技赋能亩产翻番



中经联播讯(王金友 刘常惠)


室外寒意正浓,石家庄鹿泉区白鹿泉乡的智能大棚内却温暖如春,香椿芽散发着独特香味。这些鲜椿通过冷链物流,清晨采摘,傍晚就能摆上北京市民的餐桌。


2026年初,石家庄特色农业迎来智慧转型。通过实施“一县一业”战略,石家庄已形成“西部生态化、中部集约化、东部融合化”的差异化发展格局,培育出多个国家级农业产业强镇。


在鹿泉区谷家峪村的宇盛种植专业合作社,双层中空大棚实现了温控、水肥全部智能化操作。栽上苗后不需要人工频繁管理,既省心又高效。


差异化布局:立体地理格局造就多样化农业生态


石家庄西中东立体化的地理格局造就了多样化的农业生态。西部太行山地,平均海拔500米以上的梯度温差,为发展中药材、高山蔬菜、特色林果提供了天然优势。


中部山前平原与城市核心区,滹沱河冲积平原过渡带,土地肥沃,耕地质量全省第一。这里是优质小麦主产区,藁城产的强筋麦,吸水率高、面筋强度大,一些主要性能指标可以媲美甚至优于进口小麦。


东部滹沱河下游平原,耕地连片集中,是粮食主产区和特色种植基地。无极县的蔬菜种植面积达13.2万亩,总产超过67.4万吨,其中设施蔬菜种植面积约1.5万亩,成为农民增收的核心支柱。


通过“一县一业”战略,石家庄已形成平山县石榴与绵核桃、赞皇大枣、赵县雪花梨、行唐县食用菌、深泽县蜜薯与白山药、元氏县生姜、晋州鸭梨、藁城区强筋麦、新乐市精品西瓜等特色农业产业。


科技赋能:智能大棚与数字农业场景全面推广



科技创新为石家庄特色农业注入新动力。在鹿泉区宇盛种植专业合作社,香椿苗在智能大棚中生长约40天,元旦后采收第一茬鲜椿,之后可连续采收直至3月中旬。


“栽上苗后不需要人工频繁管理,既省心又高效。”合作社负责人谷振林介绍,大棚香椿与4月初上市的露天香椿实现“无缝衔接”,合作社的“谷家峪”品牌香椿可形成全年持续供应。


藁城区积极对接中国农业科学院,依托河北晨风面业有限公司创建了石家庄市强筋麦产业技术研究院。研究院成立后首个课题就是开展宫面专用粉研发,后来接续研发出宝宝粉、烘焙粉、全麦粉等多种产品。


石家庄农科院选育的“石麦26”实现节水50%仍保持亩产千斤,成为华北缺水地区主推品种。在特色农业生产环节,石家庄鼓励采取环境智能调控、水肥精准滴灌等科技手段,提高农产品产量、降低成本。


品牌化战略:从“土特产”到“金招牌”的蜕变


品牌化战略让石家庄特色农业实现价值提升。栾城区以区供销社为主体,联合生产加工企业、种植大户等建立多方共建机制,通过打造“栾城集”区域公用品牌,有效破解当地农产品多而散、品牌小而弱等问题。


“我们深入挖掘苏洵、苏轼、苏辙‘三苏’祖籍文化,以北宋文学家苏辙所著诗文别集《栾城集》为名,创建‘栾城集’区域公用品牌。”栾城区供销社相关负责人介绍。


井陉县以“实在井陉——实在人、实在地、实在礼”为主题,整合县内国家地理标志产品、燕赵老字号等资源,创建了“实在井陉”区域公用品牌。品牌打出名气后,井陉县的农产品被更多消费者所熟知,销路越来越好。


赵县推行古梨树保护与绿色种植技术,开发雪花梨文创产品溢价率大大提高,同时以“千年古梨园”文化赋能,开展梨花节等,形成“梨果+文旅”融合发展模式。


产业链延伸:从种植到加工的全链条升级


石家庄特色农业正从单纯种植向全产业链延伸。河北雄瀚农产品股份有限公司的生产车间,工人们正忙着加工生产冻干梨片。“我们在2024年秋季梨果采收期就完成了鲜梨的低温锁鲜储备,通过冻干技术实现全年不间断生产。”公司总经理李茜茜介绍。



在位于石家庄市藁城区孟村的河北锦绣兰业蝴蝶兰花卉基地,花农们正在对供应春节市场的蝴蝶兰进行管理。石家庄新闻网记者张震 摄


作为省级农业产业化重点龙头企业,河北雄瀚农产品股份有限公司联合石家庄市晋州市内多家合作社、家庭农场、村集体果园,牵头成立河北雄瀚农业产业化联合体。在利益联结机制作用下,该联合体共带动果农2.7万户,助力果农增收1400万元。


无极县蔬菜产业已形成从种植到加工、从流通到品牌的全链条发展模式。1994年兴建的王村蔬菜批发市场,高峰期日交易量达40万—50万斤,黄瓜年交易额近3亿元。


石家庄出台相关政策,鼓励以龙头企业为核心,带动农民专业合作社、家庭农场、专业大户等各类新型农业经营主体组建农业产业化联合体,促进小农户和现代农业发展有机衔接。


京津冀协同:智慧净菜直供京城餐桌


京津冀协同发展战略为石家庄特色农业开辟了新市场。2025年11月,石家庄市农业农村局主办了“智慧+净菜”进京专题推介会,以“科技赋能净菜产业,精准对接京城市场”为核心,汇聚行业专家、政企代表、采购商与生产企业。


石家庄市农业农村局副局长张端树在推介会上介绍了当地产业扶持政策的核心举措。在资金扶持与项目引导方面,借助河北省千亿级蔬菜产业工程,推进设施升级,通过“菜篮子”示范工程项目支持蔬菜示范园建设,保障京津市场稳定供应。


无极县主动融入京津冀协同发展战略,积极对接京津市场需求。与北京新发地市场签订战略合作协议,广源、红鑫牛等蔬菜合作社入选环京津蔬菜种植基地,年供京蔬菜超5000吨,“无极黄瓜”“无极蔬菜”成为北京市民菜篮子里的常客。


“京津市场对农产品质量要求高,倒逼我们要不断提升种植标准。”广源蔬菜合作社负责人王占科说,为满足市场需求,合作社建立了从种植到销售的全程质量追溯体系。


石家庄市委市政府在2025年市委一号文件中提出,要全产业链提升粮油、蔬菜、果品、中药材、奶业和畜禽六大农业主导产业,完善联农带农机制,将新型农业经营主体扶持政策同带动农户增收挂钩。


在栾城区“栾城集”区域公用品牌特色产品展销中心,消费者可以一站式选购全区30余家农民合作社的拳头产品,涵盖富硒紫麦面、富硒双黄蛋等系列农产品超过200个品类。


从智能大棚的精准控温到净菜加工的全链条升级,从区域公用品牌打造到京津冀市场精准对接,石家庄特色农业的高质量发展之路越走越宽。

【责任编辑:张佳乐】

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