【中经联播11月13日深圳讯】11月13日，由宝安区民政局指导、宝安区水产行业协会主办的宝安区水产品质量安全促进活动在深圳沙井举行。共有来自水产行业代表及会员企业代表近百余人与会。
▲会议现场（申成勇/无人机拍摄）
宝安区水产行业协会会长陈锡洪致辞时表示，今年在新冠疫情全球大流行的背景下，各行各业都面临了巨大挑战，水产行业也一样受到重创，生意举步维艰，大家在疫情期间克服各种困难，承担各种损失，全力以赴做好了水产品的供给工作。在沿海地区和内地不断有水产品引起爆发新冠疫情的严峻情况下，宝安区没有一例因水产品引发的新冠案例，宝安区所有的水产品商户为宝安区乃至全市人民的生活提供了最大限度的水产品物质生活保障。
▲位于深圳市宝安区民主大道的沙井海鲜批发市场（申成勇/无人机拍摄）
据了解，宝安区水产行业协会在深圳市渔业服务和水产技术推广总站、宝安区民政局的指导下，在深圳市水产行业协会，深圳市水产品质量安全促进会的支持下，该协会在做好防控疫情的同时，还建立了水产品质量安全标准和完善监督体系，确保了销售环节中的产品质量。
▲深圳市水产行业协会会长陈沛忠接受采访（申成勇/无人机拍摄）
陈锡洪表示，为了防止不良商贩牟取暴利，于消费者的健康安全于不顾，在水产品运送销售过程中非法添加违禁物和添加剂等，宝安区水产协会积极配合相关职能部门加强对水产品质量的巡查、监督及宣传，不断提升消费者质量意识，同时严格限制取缔销售质量差的水产品，为广大市民创造一个有序的良性的食品安全营商环境。
▲宝安区水产行业协会会长陈锡洪接受采访（申成勇/无人机拍摄）
深圳市水产行业协会会长陈沛忠强调，我们要牢固树立“四个意识”，认真落实党中央、国务院的决策部署，坚持“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，切实落实地方主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人“五主”责任体系，全面提升水产品食品安全保障水平，确保人民群众吃得放心。一要坚持源头严防，加大养殖环节治理力度；二要坚持过程严管，落实流通环节监管责任；三要坚持风险严控，落实“一品一码”全过程追溯；四要坚持违法严惩，保持打假治劣高压态势。
▲部分与会领导及嘉宾合影（申成勇/无人机拍摄）
活动还特别邀请了深圳市渔业服务和水产技术推广站专家对参会人员进行专门授课培训，分析当前水产制品行业系统性风险，对干制水产品中N-二甲基亚硝胺超标、即食海蜇中铝超标、生食水产制品中微生物超标等原因进行分析，教授了水产制品生产企业日常生产的管理要点，提升企业自我风险防控能力。
另悉，下一步，宝安区水产行业协会与会员单位一道，全力配合相关职能部门将对全区水产制品生产企业组织监督检查，严格督促落实水产制品抽检制度，加大抽检频次，全面落实食品生产企业主体责任，以追溯系统为抓手，强化水产制品长效监管，切实保障人民群众饮食安全。（采写：申成勇）
