中经联播讯（金向友 林桂花 郭子文 通讯员 李涵璐）10月11日上午，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年厦门市食品安全宣传周主题日活动启动仪式在厦门市市场监管局举行。古龙食品公司作为优秀出口食品企业代表受邀参加。
活动现场，古龙食品公司党委委员、副总经理蓝皇隆代表企业登台宣读《出口食品企业安全责任倡议书》,从诚信守法经营、落实主体责任、提升质量水平等三个方面进行庄严承诺。古龙食品将始终坚持诚信守法经营，以高度的责任感和使命感，切实履行企业的主体责任，为国内外消费者提供安全、优质的食品。
当天，启动现场还举办了供厦食品标准体系相关活动，古龙食品公司作为企业代表之一，上台签署了供厦食品标准承诺书。“供厦食品安全标准”是结合厦门实际，对标国内国际先进食品安全标准，由市食品安全工作联合会组织制定的团体标准。古龙食品公司作为该标准的起草单位之一，为原酿酱油、猪肉、煎炸油等食品的供厦标准制定提供了宝贵的经验。为守护消费者“舌尖上的安全”，持续推动食品产业高质量发贡献力量。
作为具有百年历史的厦门老牌国企，古龙食品始终高度重视食品安全，不断强化食品安全意识，紧抓产品研发、物资采购、检验检测、生产加工四个环节。以对标东南亚市场标准中要求最高的新加坡市场标准来控制产品品质，古龙食品先后通过了HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO45001等质量体系认证，同时古龙食品自有的技术中心实验室获评CNAS实验室，通过高标准、严要求，全方位确保古龙食品的食品安全及产品品质，进一步完美契合产品出口国的在地要求。
古龙食品旗下中式营养快餐连锁事业板块的古龙小厨，秉承诚信经营的理念，始终坚持把食品安全视为发展的首要前提。打造“明厨亮灶”中央厨房，保障生产全流程阳光透明，实现对食品生产全过程的精准把控，与此同时持续抓好校园供餐食品安全专项工作，为消费者筑起一道坚不可摧的安全防线。
多年来，古龙小厨凭借对食品安全的严格要求与过硬的产品质量，荣获“中国食品安全诚信经营示范单位”、“国家安全生产标准化一级企业”、“4D食品安全现场管理示范企业”、“全国中小学校餐饮行业首选放心单位”等多项荣誉。
古龙食品将以此次活动为契机，始终坚持严格执行质量管理制度，严格生产过程控制，严把产品质量安全关，严格遵守国家规定，加强食品安全工作，将食品安全作为企业长足发展的“生命线”。以国企责任和担当为核心，以更高标准保障消费者餐桌安全！
