【中国经济新闻联播海口讯 记者 陈捷 通讯员 沈宏生】11月28日，由海南省人民政府批准，国际饭店与餐馆协会、海口市人民政府和全国绿色饭店工作委员会支持，中国饭店协会、海南省商务厅、海南省总工会联合主办，海南省酒店与餐饮行业协会等承办的“第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”在海口盛大开幕。中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明，海南省商务厅副厅长、省会展局局长姚磊，海南省总工会副主席高光辉，公安部治安管理局副局长张佐良等领导出席开幕式。
第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节开幕式现场
本届大会以“升级绿色消费、提升供给质量”为主题，举办一个主论坛和七个平行论坛，共同探索2019年中国饭店餐饮业新趋势、新机遇。来自国际及国内行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团高管代表、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界近3000名代表出席。
中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明致辞
韩明表示，中国饭店餐饮业进入高质量发展的关键期，行业需要牢牢把握三个关键词：消费升级、结构优化、模式创新。绿色发展是消费升级的必然方向，国家从政策层面对行业绿色发展提出了更高要求。中共中央国务院发布的《关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见》明确提出鼓励创建绿色饭店，商务部等9部委印发的《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》也提出三年在全国创建5000家绿色餐厅的新目标。同时，她呼吁全行业都要高度重视绿色发展，审视自身流程，改变行业固疾。未来，中国饭店协会将适应行业消费升级新趋势，着力推进绿色饭店、放心饭店、智慧饭店、文化饭店、品质饭店的高质量发展，引领行业进入高质量发展新时代。
海南省商务厅副厅长、省会展局局长姚磊致辞
姚磊指出，近年来，海南省酒店与餐饮业保持持续平稳较快发展势头，实现年营业额557.90亿元，同比增长16.2%，占全省地区生产总值的4.8%，成为推动全省国民经济增长的重要行业之一，此外受益于海南优良的会展业发展传统，海南会展业近三年来年均增速超过12%，也进入了发展的快车道。姚磊副厅长还指出，当前绿色发展已成为大健康时代下饭店业供给侧结构性改革、可持续发展的必然趋势，在海南自由贸易区（港）建设的新时代新背景下，海南酒店与餐饮业将迎来更加开放的环境，海南会展业将共同迈向绿色新时代。
公安部治安管理局副局长张佐良致辞
张佐良称，饭店业是我国民营经济的重要组成部分，近年来为适应消费升级，包括网约房、客栈民宿、公寓等在内的新业态迅速发展，公安部针对这些新情况新问题，积极推动包括《旅馆业治安管理条例》在内的各项规律法规的完善，指导新业态的信息化、标准化、规范化、智能化发展，为整个行业的健康发展提供法律支撑，把好安全关。
据悉，本届大会将通过国际旅游岛峰会、饭店创新论坛、绿色产业对接、名厨名店名菜、行业榜单发布、特色体验考察六大板块，着重推进五项内容：升级绿色消费，引领饭店餐饮业供给创新；开展服务质量提升行动，营造安全放心消费环境；服务乡村振兴战略，引领民宿客栈产业的提质扩容；服务海南自贸区（港）建设，助力国际旅游消费中心发展；人才培养，助力海南全面深化改革开放。
