中经联播讯（林建辉 通讯员 林谦能 李伟栋 陈隽聪 康志坚）12月9日，福建省漳州市龙海区教育局联合龙海区市场监督管理局组建专项督查组，深入龙海一中南太武学校、港尾镇中心幼儿园南太武园区等校园，开展“校园餐”食品安全专项督查，筑牢师生饮食安全防线。
督查组聚焦校园食品安全关键环节，采取“实地检查+查阅台账+现场询问”的方式，对学校食堂进行全方位排查。督查组重点检查了食堂操作间、食材储存区、餐具消毒间等区域的卫生状况，详细核查食材采购验收记录、索证索票、从业人员健康证明、食品留样等台账资料，对食材清洗切配、烹饪加工、成品存放等环节的操作规范进行现场指导。
督查过程中，督查组对各校在“校园餐”管理方面的有效做法给予肯定，同时对检查发现的细节问题现场反馈，提出整改意见。督查组强调，校园食品安全事关学生健康成长和社会和谐稳定，各校要切实履行主体责任，健全长效管理机制，强化风险隐患排查整改，持续提升校园餐饮服务质量。
下一步，龙海区将以此次督查为契机，常态化开展校园食品安全联合检查，加强部门协作联动，加大对校园食堂及校外供餐单位的监管力度，定期开展“回头看”，确保问题整改落实到位，为全区师生提供安全、营养、放心的餐饮服务。
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