岁华正好，嘉会启幕。2026年1月18日北京盈坤维景酒店昆仑厅灯火璀璨、高朋满座，孔孟故里的千年儒风雅韵与太平洋深海的鲜醇气息在此交相辉映。北京济宁企业商会蓝鳍雅集启航仪式暨野生蓝鳍金枪鱼开鱼答谢宴盛大举行，政企界领导、商界精英及商会家人齐聚一堂，以蓝鳍为媒，以情谊为桥，共证高端平台启航，共话资源整合新篇，一场融合文化底蕴、匠心美学与商业价值的盛会就此绽放光彩。

本次盛会以“儒商之邦，天下共享”为核心愿景，由北京济宁企业商会主办，心海集团承办，北京江户前餐饮管理公司鼎力支持，既是商会践行“以商养会”战略的关键举措，更是儒商文化与现代品质生活深度融合的生动实践。活动现场布置精致典雅，细节之处尽显对来宾的诚挚敬意，热烈庄重的氛围中，传递着商会凝聚力量、携手共赢的坚定信念。

晚宴伊始，北京济宁企业商会执行会长、心海集团董事长鲍世超先生代表北京济宁企业商会，向莅临现场的各位贵宾致以热烈欢迎与诚挚感谢。他表示，商会自成立以来，始终坚守“诚信、仁义、和合”的儒商精神，凝聚乡贤智慧，搭建交流桥梁，陪伴广大会员风雨同舟、砥砺前行。此次蓝鳍雅集的启航，是商会发展理念的深化延伸，更是为会员量身打造的高端资源共享平台，将为商会高质量发展注入强劲动力。随后，全体嘉宾起身合影，齐声喊出“儒商之邦，天下共享”的美好愿景，快门定格下这份相聚的温暖与对未来的期许，现场氛围迎来首个高潮。

在全场嘉宾的热切期盼中，蓝鳍雅集启航仪式正式拉开帷幕。国家市场监管总局新闻宣传司二级巡视员丁琳恒、北京山东企业商会名誉会长王兵、北京济宁企业商会会长李征、北京济宁企业商会执行会长兼蓝鳍雅集发起人鲍世超受邀登台，共同担任启动嘉宾。四位嘉宾将手轻置于大屏幕之上，璀璨光芒点亮全场，标志着北京济宁企业商会蓝鳍雅集正式扬帆起航。这一重要时刻，不仅见证了一个高端美食交流空间的诞生，更彰显了商会整合优质资源、拓展服务边界的决心与魄力。未来，蓝鳍雅集将成为儒商文化与现代生活交融的重要载体，成为企业家们以食会友、以情聚力、共谋发展的温暖港湾，为政企协同与产业融合注入新动能。

独行快，众行远。蓝鳍雅集的顺利启航，离不开志同道合者的并肩同行。活动现场，北京济宁企业商会、北京蓝鳍贸易有限公司、北京江户前餐饮管理公司正式达成战略合作，三方将依托各自资源优势，实现优势互补、互利共赢。北京济宁企业商会秘书长王传成、北京蓝鳍商贸有限公司总裁刘刚、北京江户前餐饮有限公司董事长姜炳升作为三方代表登台签署合作协议，落笔之间，开启了三方携手共进的崭新篇章，全场掌声雷动，共同见证这一意义深远的时刻。

据悉，此次战略合作将为商会会员开通专属资源通道：蓝鳍俱乐部百余家高端会所将全面向商会成员开放，无论是商务宴请、私人聚会，还是定制开鱼盛宴，会员均可通过商会专属通道预约，更能享受专业团队上门服务，让顶级蓝鳍金枪鱼体验触手可及。活动现场，商会还为在座同仁准备了蓝鳍雅集专属牌证，象征着“深蓝共创伙伴”的尊贵身份与专属权益，凝聚起携手深耕深蓝经济的强大合力。

作为本次晚宴的核心亮点，野生蓝鳍金枪鱼开鱼盛宴为现场嘉宾带来了一场全方位的感官盛宴。静卧于冰台之上的野生蓝鳍金枪鱼，源自纯净印尼海域，被誉为“深海钻石”，在千米深海中历经数十载遨游，积蓄了醇厚独特的风味，是大自然馈赠给人类的顶级珍馐。这场开鱼仪式不仅是味觉的极致享受，更是融合视觉、听觉与文化内涵的沉浸式艺术体验，承载着对自然的敬畏、对渔人智慧的致敬与对匠心的尊崇。

在开鱼仪式正式启动前，优雅的舞蹈艺术家、音乐人安珉萱女士登台献艺，悠扬婉转的小提琴旋律在厅内回荡，为这场深海盛宴拉开序幕。当高雅艺术邂逅深海珍馐，独特的碰撞惊艳全场，让嘉宾们在味觉盛宴开启前先享受到一场听觉的熏陶。随后，全场以热烈的掌声，有请被誉为“蓝鳍姜太公”的日料泰斗、北京江户前餐饮有限公司董事长姜炳升先生携专业团队登台，呈现这场庄严而绚烂的开鱼盛宴。姜炳升先生上台后向嘉宾致意，分享了与心海集团、济宁商会的合作初心，表达了对蓝鳍雅集未来发展的殷切期待。

仪式伊始，一场充满东方韵味的撒盐礼缓缓展开。主持人安珉萱介绍，盐源自海洋，是生命的起点与风味的本源，撒盐仪式承载着对自然的感恩之情。姜炳升先生携团队轻撒洁盐，一撒敬谢浩瀚海洋的慷慨哺育，二撒致敬渔人世代相传的勇毅与智慧，三撒祈愿极致鲜美福泽满堂，每一个动作都庄重肃穆，饱含着对自然与传统的敬畏之心，盐粒如星辉洒落，为整场仪式增添了浓厚的文化氛围。

撒盐仪式过后，姜炳升先生手持铜铃开启摇铃祈福环节。清脆悦耳的铃音回荡全场，他朗声诵念祈福词：“一摇铃，敬天，愿风调雨顺，国泰民安；二摇铃，敬地，愿物阜民丰，根基永固；三摇铃，敬人，愿在座诸君，鸿运当头，前程似锦！”字字真挚恳切，将最美好的祝福传递给现场每一位嘉宾。铃音落定，姜炳升先生以专用刀具利落取下硕大鱼头，双手高举展示，高声祝祷：“鱼头启运，鸿运当头！”这凝聚着深海灵气的鱼头，寓意着智慧、勇气与丰饶的开端，愿这份“当头鸿运”伴随各位嘉宾事业蒸腾、家业兴旺。

最激动人心的庖丁解鱼环节，将现场氛围推向顶峰。姜炳升先生凭借数十年沉淀的精湛技艺，以刀为笔，以鱼为纸，演绎着力与美的极致融合。第一刀取“大腹”，大理石纹理般细腻的肉质中，脂肪如霜花绽放，是蓝鳍金枪鱼的至高恩赐，寓意着人生与事业丰饶润泽；第二刀取“中腹”，脂肪与肌肉的比例恰到好处，醇厚中透着轻盈，恰似儒商之道，圆融而有气节，心怀兼济天下之志；第三刀取“赤身”，紧实绯红的肉质凝结着深海力量，象征着儒商立足之本的诚信、专注与初心。每一刀都精准利落，每一处分割都彰显匠心，让现场嘉宾无不惊叹于传统技艺的深厚魅力。

随后，这份承载着仪式温度与美好祝福的“第一刀”珍馐被郑重呈给现场贵宾。北京济宁企业商会会长李征上台发表祝酒词，为晚宴拉开正式序幕。李征在祝酒词中表示，蓝鳍雅集的启航是商会发展的新起点，未来商会将继续秉持儒商精神，搭建更优质的交流合作平台，凝聚全体会员力量，携手深耕产业、共谋发展。愿各位家人以此次盛会为契机，情谊长存、事业腾达。在温馨的祝酒声中，嘉宾们执起筷箸，品尝着冰润鲜甜的蓝鳍金枪鱼，脂肪如雪花般在舌尖融化，甘美滋味层层晕开，仿佛置身于浩瀚的太平洋之畔，真切感受自然的馈赠与匠心的坚守。

作为心海集团旗下高端美食品牌，蓝鳍雅集始终秉持“道器合一”的东方智慧，从深海源头到餐桌呈现，全程采用-60°C超低温锁鲜、0°C恒温熟成技术，由资深鉴鱼师层层严苛把关，只为呈现无可挑剔的“一期一会”极致口感。此次与济宁商会、江户前餐饮的深度合作，将进一步整合产业链优质资源，推动蓝鳍金枪鱼美食文化的广泛传播。值得一提的是，蓝鳍雅集更致力于构建可持续的蓝鳍金枪鱼产业生态：投资深海养殖科技以实现资源永续，建立全球溯源体系确保每一口皆可追溯，打造融合品鉴、教育、交流于一体的美食文化中心。现场更开通扫码入会通道，嘉宾扫码注册成为创始会员，即可尊享价值999元的野生蓝鳍金枪鱼体验礼遇，共赴深蓝之约。

欢宴之余，五轮幸运抽奖环节为现场增添了更多惊喜与欢乐。第一轮四等奖，心海产业集团董事长田鑫海抽取33位幸运嘉宾，送出价值598元的阿品礼盒；第二轮二等奖，北京济宁企业商会党支部书记胡昌全抽取10位得主，赠送价值1088元的心海永康护肤品；第三轮一等奖，北京济宁企业商会执行会长宋克清抽取5位幸运儿，奖品为价值1688元阿品天猫购物券与价值3380元心海水之心酱酒组合；第四轮三等奖，蓝鳍雅集联合创始人刘刚抽取20位嘉宾，送出价值999元的蓝鳍金枪鱼礼盒（现场开鱼包装，凭号码于签到处领取）；最终，北京山东企业商会名誉会长王兵抽出当晚终极大奖——苹果17 Pro，获奖嘉宾登台领奖并合影留念，将现场氛围推向又一个高潮。

晚宴尾声，鲍董登台致闭幕辞，再次向各位贵宾的莅临与支持表示诚挚感谢。他表示，愿孔孟之乡的智慧底蕴与深海的浩瀚气象，伴随各位嘉宾一路披荆斩棘、奋勇前行，祝愿大家身体安康、事业腾达，如蓝鳍金枪鱼般乘风破浪、前程无限。至此，北京济宁企业商会蓝鳍雅集启航仪式暨野生蓝鳍金枪鱼开鱼答谢宴圆满落幕。

此次盛会不仅是一场味觉与视觉的双重盛宴，更是一次资源整合与情感凝聚的重要契机。蓝鳍雅集的成功启航，为北京济宁企业商会注入了新的发展活力，也为儒商文化的传承与创新开辟了新路径。未来，北京济宁企业商会将继续以平台为纽带，以服务为核心，凝聚乡贤力量，深化产业合作，书写儒商携手共赢的崭新篇章，为推动区域经济高质量发展贡献更大力量。