中经联播11月29日哈尔滨讯（温东升）随着国家对打造高品质食品品牌、放大寒地黑土非转基因大豆转化成食品及绿色有机食品惠及于民战略的实施，物理冷压榨大豆油逐渐成为百姓绿色厨房中的饮食主体。哈尔滨市黑土记忆食品有限公司专业生产的物理冷压榨大豆油以它独特的生产工艺和富含丰富的棕榈酸、油酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸、亚麻酸等对人体有益的多种天然成分被百姓称为厨房里舌尖上的“软黄金”。
哈尔滨黑土记忆食品有限公司董事长 李明刚
哈尔滨市黑土记忆食品有限公司坐落在历史古城双城区，生产的“黑土记忆”品牌冷压榨大豆油，全部原料采用东北非转基因大豆，五道过滤，全程低温冷压榨，无化学残留。该公司采用传统古法压榨工艺结合现代化生产设备，将大豆用液压榨油机直接把豆油挤压出来，全过程都在低温下进行（60度以下），保留全部大豆卵磷脂、维生素、亚油酸、亚麻酸、甾醇等对人体有益的营养成分。“黑土记忆”牌5L冷压榨大豆油、1L冷压榨大豆油、4L礼盒装冷压榨大豆油等系列产品，保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，颜色好、原汁原味、无添加、无化学残留、油烟少、不起沫、营养健康。
现代化的生产设备
冷榨是一种生产植物大豆油的制作工艺，属于物理方法，加压而不升温，对油脂营养物质没有影响。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，该工艺除了具有普通制油工艺一般的特征外，还能提高油脂品质，避免因高温加工而使油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质，保留了油中的活性物质，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存，市值价值相对高端。尤其冷榨油中的亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，能预防多种疾病，具有降低血脂和血胆固醇的作用，并能益寿延年，婴幼儿儿缺乏亚油酸，会导致皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。
哈尔滨市黑土记忆食品有限公司依靠全新的科技创新机制、精准的生产管理、合理的市场布局、优秀的企业文化，将制药GMP管理模式运用到食品生产中，按照通过的ISO9001质量管理体系认证去做好每个环节，同时组建了一支高水平的食品安全检测团队，对产品层层把关，真正实现了从原料甄选至生产车间的洁净卫生到生产管道、油罐设备、灌装生产线再到成品保装合格的全程安全监控，保证生产出的每一滴油都品质上乘。
民以食为天、食以安为先。哈尔滨市黑土记忆食品有限公司在董事长李明刚的带领下，始终秉承“责任诚信、忠诚敬业”的企业核心宗旨，他们充分利用黑龙江寒地黑土非转基因有机大豆的优势，不断提高冷榨大豆油产品科技含量，牢固延伸科技引领健康的产业链条，让千家万户、大江南北百姓吃上营养健康、醇香美味的放心油，我们相信“黑土记忆”大豆油这个从百年古城走出来的民营品牌会造福这方百姓福祉，铺设出一条健康之路，发展之路、幸福之路！
