产经

剑南春,重塑中国白酒价值之路

1.jpg

“时光长廊绵延上下五千年,中华民族创造了伟大的文明体系,纵使风云涌动,岁月峥嵘,我们从未间断时代的脉动。”

价值,在岁月中沉淀。

根据三星堆文化遗址出土的陶酒具和东汉时期的酿酒画像砖等文物考证,绵竹酿酒的历史已有五千多年。而在唐代,绵竹酿造的“剑南烧春”酒倾动朝野。剑南烧春作为宫廷御酒记载于《后唐书·德宗本记》。这是唯一载入正史并传承至今的中国白酒,也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。剑南春“大唐国酒”的历史地位,早在1000多年前,便已深深烙下了盛唐优秀文明的印迹。

“唐时宫廷酒,盛世剑南春”,以盛世国酒礼敬华夏盛世复兴之志,以“民族之酿”鼓舞国家民族信心。剑南春,在今天这个时代变革的转折点上,以其独有的历史文化魅力,将成为中国白酒价值塑造的典范与标杆。

价值,在文化中闪耀。

在中华民族的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,既是属于物质的,又融于人们的精神生活之中。几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒,不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。中国白酒,浓缩着中国文化的精粹。

大唐盛世,以其深刻的内涵传播世界、影响世界,是中华民族史册上一幅亮丽的画卷,是华夏儿女的骄傲和自豪。今天,人们无限怀念和景仰盛唐精神。而唐人,也在历经千年之后,仍然作为中国人在国际社会的尊称被沿用至今。剑南春企业文化坚持传承盛唐文化的优秀理念:开放包容、自强不息、尊贵崇高。正是要以大国之风度,树立中国白酒国际价值地位。

价值,在守护下新生。

剑南老街是剑南春集团以全国十大考古新发现“剑南春酒坊遗址” 及全国重点文物保护单位“天益老号”酒坊为依托,按国家4A级标准规划建设的剑南春酒文化街区,总长500米,完全按明清风格恢复建设。在剑南老街,游客可以亲身体验酿酒全过程,现场品尝新出的美酒;在川酒会馆游客可以煮酒论英雄,纵论天下事;在历代酒肆与古戏台旁游客可以“边喝酒边看川剧”,同时还可以感受绵竹年画和年画现场制作的独特魅力。

在这里你可以品读一部最完备的中国白酒百科全书;领略中国顶级白酒的极致享受;在这里你可以见识最地道的绵竹民俗风情;在这里你也可以领略最纯粹的东方神韵。

滴水成酒而酒至醇至美,剑南春之所以能名满天下,古窖池功莫大焉。古窖池为剑南春酒提供最精密最完美内部格局裂变,这是一次美酒生命的洗礼,也是一次美酒气质的升华。大规模的古窖池群是剑南春酒品质高贵的保证,更是传承千年酒文化的见证。

以剑南老街为主轴,一边贯穿起“天益老号”古酒坊、明清古窖池群等剑南春白酒庄园的崇高与神秘;一边贯穿起川酒会馆、历代酒肆、关帝庙、古戏台、年画坊等美酒文化、地方文化的亲近与共赏。将双国宝融入“中国白酒金三角”提倡的名酒名镇建设中,将剑南春的千年御酒文化融入绵竹的历史文化与生态环境中,将剑南春顶级美酒融入现代消费者的高雅生活体验中,它让中国白酒金三角建设率先在世人面前体现了生动、立体、崇高的形象。

价值,在革新中远行。

剑南春的科技战略在企业总体战略中位列顶端。有“中国酒体风味设计学之父,中国酒体形态学之父”美称的剑南春总工程师徐占成几年前就明确提出,科技创新是酒类企业打造名牌产品的核心。而剑南春也通过自身的实践证明,对于传统产业而言,实施科技战略是确保和提升产品质量、推动企业快速发展的重要驱动力量。

尤其在先进生物技术的引进和应用方面,“剑南春”科研人员大胆利用“基因组技术”,破解酿酒微生物群落这部天书,成功获得了不同贮存曲药及不同质量等级曲药微生物群落的结构及变化规律,为酿酒生产及进一步提高产品质量提供了有力保障。利用“全自动微生物鉴定仪”结合“基因组技术”对“剑南春”天益老号中功能菌株进行定性研究,发现窖池中存在特殊的功能菌株,经该设备定性为“耳蜗形梭菌”。这是中国酒类史上首次发现并命名浓香型酒主体香味物质的功能菌株,这为剑南春独特风味特征的形成奠定了基础。

剑南春在前瞻性科技战略的推动下,在科技水平提升方面已经做出了大量有益的探索,以前沿性技术,推进价值提升,更进一步体现了“剑南春”产品作为中国白酒价值典范的现实意义。跟随着改革开放的国家步伐,剑南春在引领中国白酒价值的通路上,将继续一往无前,奔赴坦途。

【责任编辑:王海珠】

储能与氢能攻坚:能源转型迎技术突破“新三角”

长时储能、绿电制氢氨醇、核聚变三大技术攻关同步推进,中国正构建新能源时代的“技术三角”,为能源安全与低碳转型注入新动能。国家发展改革委基础设施发展司发布《加快构建现代化基础设施体系》文章,明确要求加大长时储能、绿电制氢氨醇、核聚变等技术攻关。这一政策信号标志着我国能源转型从规模扩张迈向核心技术攻坚的新阶段。文章指出,要以整体优化、赋能增效为导向,加强基础

河南农业“五良”集成创新,粮食大省迈向“智慧粮仓”

良田、良种、良法、良机、良制在中原大地上深度融合,传统农业大省正以科技创新为引擎,推动粮食生产从“量变”到“质变”的跨越。冬至过后的中原大地,沃野千里,8500万亩小麦已长出幼苗。在连续9年粮食总产量稳定在1300亿斤以上的基础上,2025年河南粮食总产量达到1350.98亿斤,持续彰显“中原粮仓”的坚实担当。这片土地上,全球最大单体面粉加工车间在驻马店市

青海省实现海拔3000米以下高速公路服务区充电车位100%覆盖

在青海省海西州境内,随着德令哈至香日德高速公路查干格勒服务区内,最后一台储充一体充电车位建成投运,标志着青海已在30处53座高速公路服务(停车)区建成充电停车位364个,实现了车流量较大的东部地区及海拔3000米以下的高速公路服务(停车)区充电车位全覆盖,高速公路沿线的充电服务保障能力显著提升。

八部门联合发布21条金融新规,西部陆海新通道建设迎来专项支持

中国人民银行等八部门协同发力,为西部陆海新通道建设提供全方位金融保障,推动形成“陆海内外联动、东西双向互济”开放新格局。24日,中国人民银行、国家发展改革委、财政部、交通运输部、商务部、金融监管总局、中国证监会、国家外汇局联合印发《关于金融支持加快西部陆海新通道建设的意见》,提出21条具体举措,聚焦“融资”和“结算”两项金融核心功能,为西部陆海新通道建设注入金融活水

元宇宙产业园遭遇“成长烦恼”,高端技术不敌瑜伽馆烘焙店?

曾经炙手可热的元宇宙产业园正经历残酷的洗牌期,理想中的“高端技术产业集群”与现实中的“瑜伽馆、健身房、烘焙店”形成鲜明对比。2022年2月,全国首个元宇宙创意园区办公场景在上海虹口柏航德必易园上线,曾引发业内广泛关注。然而三年多过去,这个被寄予厚望的园区并未实现向“元宇宙产业技术发展、高效益未来型产业”的有效转化。记者调研发现,当前全国多数元宇宙产业园处于不温不火状

浦东推出“数字出海三重护航”,19项任务打通企业全球化快车道

从规则衔接数据流通到海外落地,浦东新区的数字出海行动计划为企业铺就了一条全周期服务的“快车道”。12月22日,上海浦东新区正式发布“数字出海行动计划”(GDA计划),瞄准2028年将浦东打造成为数字企业出海“首选地”和全球数据要素跨境配置核心枢纽。该计划首次提出“引航、护航、领航”三大服务体系,覆盖企业出海前、中、后全链条需求。浦东新区数

福田皮卡全系重磅集结 硬核产品矩阵闪耀福田汽车2026商务年会

近日,福田汽车2026商务年会隆重启幕,福田皮卡携越野、纯电、旅居、专用全场景硬核阵容闪耀登场。创新不止,步履不停,多元车型矩阵尽显全场景布局的技术沉淀与场景化创新实力,以全势出击的姿态,传递出深耕用户需求、引领行业升级的坚定决心。

安徽天长“四题”模式破解县域创新难,政产学研融合激活产业新动能

企业提需求,高校来攻关,市场做评判,天长市用一套创新组合拳,打破了县域科技资源匮乏的困境。安徽天康集团总经理毛文章最近心情愉悦:企业一道多年无法解决的技术难题,在政府牵头下联合高校攻关成功,仅一个产品就带来2亿元订单。这家位于天长市的仪器仪表龙头企业,凭借新产品成功打入高端市场。在安徽“东大门”天长市,这样的事例正变得寻常。通过探索“企业出题、政府立题、高校解题、市场阅

长汀:精准服务“组合拳” 赋能企业绿色建材产业腾飞

连日来,在福建龙岩长汀绿色建材产业园内的福建省鹏远科工有限公司、中建(福建)模块化建筑科技有限公司等企业,公司车间各生产线工人师傅正专注地操作着自动化机械臂等各种机械设备,紧张高效地进行生产各类钢结构产品和模块化建筑及配套产品等,生产车间内各类生产设备的机械声和工人的忙碌身影交织在一起,构成了一幅生动的生产画面。

多点突破筑强链 杭州“296X”集群竞逐先进制造新赛道

“万亿领航、千亿筑基、未来布局”的清晰路径,推动制造业高质量发展实现能级跃升。最新数据显示,前三季度全市视觉智能和人工智能核心产业营收分别突破7100亿元和3900亿元,均实现两位数增长,两大万亿级集群雏形初现,九大千亿级支柱产业稳步进阶,六大未来产业加速破局,一幅先进制造产业生态全景图正在钱塘两岸徐

海南全岛封关今日启动 中国对外开放迈入“自贸港时代”

自此成为全球最大的海关监管特殊区域,以“一线放开、二线管住、岛内自由”为核心的开放政策体系全面落地,标志着中国高水平对外开放迈出具有里程碑意义的关键一步。封关首日,洋浦港、三亚凤凰国际机场等口岸集中通关“零关税”货物,

服务外包“升维”数字引擎:六部门新规剑指2030

当“数据”成为新型生产要素,一份旨在将服务外包产业重塑为数字经济核心引擎的顶层设计,为未来五年的产业竞争划定了新起跑线。12月15日,商务部会同中央网信办、国家发展改革委等六部门,正式印发《促进服务外包高质量发展行动计划》。该计划明确提出,到2030年,将培育一批具有国际竞争力的服务外包龙头企业,服务外包将成为创新提升服务贸易、创新发展数字贸易的关键组成部分。产业升维:

发力“四大效应”,上海“五个中心”建设开启十五五全面发力期

上海港集装箱吞吐量突破5000万标准箱,国际金融中心市场成交额同比增长11.6%,一场围绕“五个中心”能级提升的全面发力正在上海展开。国际经济中心综合实力持续增强,今年前三季度上海市生产总值突破4万亿元,同比增长5.5%。国际金融中心建设提质升级,1-10月上海金融要素市场成交额突破3200万亿元,同比增长11.6%。国际贸易中心能级提升,前10个月上海进出口总

2025京津冀康养技能大赛落幕 以赛促技助协同发展

来自京津冀三地的参赛选手、裁判员及技术专员齐聚渤海之滨,共同见证这场兼具“温度、精度、厚度”的康养技能盛宴圆满收官。聚焦产业需求,六大赛项尽展技艺本次大赛紧扣康养产业发展需求,设置养老护理员、餐厅服务、保健按摩、母婴照护、茶艺、中式面点等6个单人赛项,吸引京津冀三地120名选手同台竞技。赛

黑龙江携“黑土优品”亮相全国展销周 签约近20亿元推动农业产业升级

12月11日,农业农村部在北京举办第十五届全国优质农产品展销周。黑龙江省农业农村厅积极组织相关市县参展参会,开展农产品加工招商活动,广泛推介“黑土优品”和定制农产品。全省110余家企业参加活动、1000多个产品参展。本次活动共签约项目和协议共14个、总额19.8亿元,其中,农产品购销金额4.1亿元。

产业思维 数据驱动 - 创新建筑业高质量发展路径

建筑业是国民经济的支柱产业。当前,我国建筑业正处于从高速增长向高质量发展转型的攻坚期,但行业属性与产业属性的内在矛盾、全链条协同不足、数据资产闲置等结构性问题,严重制约了建筑业升级动能。唯有以产业思维重塑发展逻辑,以数字技术打通全要素连接壁垒,推动物理空间向数字空间跃迁、数据资源向资本价值转化,盘活建筑业与关联产业的存量数据资产,打通智能建造与智能制造的融合通道,才能破解行业发展困局,实

从中央政治局会议看2026年经济工作方向

12月8日,中共中央政治局召开会议,分析研究2026年经济工作。会议总结分析今年经济工作,对明年经济工作作出一系列重要部署,必将进一步坚定发展信心、凝聚发展共识,有效应对各种冲击挑战,巩固拓展经济稳中向好势头,为实现“十五五”良好开局打牢基础。今年经济社会发展主要目标将顺利实现2025年是“十四五”规划收官之年,在中国式现代化进程中具有重要意义。会议总结一年来

武铁武昌南机务段开启“复兴号”新时代 百年老段谱写装备升级新篇章

今天上午11时左右,中国铁路武汉局集团有限公司武昌南机务段内,15台复兴号FXN3C型机车身披"彩带"列阵而立,一场承载百年传承与时代使命的机车换型暨党内品牌"先行号"首发仪式在此举行。随着复兴N3C0111号机车的一声长鸣,这个拥有111年历史的机务段,正式开启"复兴号时代",逐步替代服役多年的东风8型机车
返回
顶部