【本网讯 刘渐飞 通讯员熊琴】较“中国制造”更具科技含量的“中国智造”渐受关注，让少年儿童了解“中国智造”、热爱“中国智造”意义重大。日前，千名学子赴湖北神丹健康食品有限公司体验蛋文化、管窥“中国智造”。
这批学子来自湖北孝感文昌中学，迎接他们的湖北神丹健康食品有限公司是中国最大蛋品企业。该公司秉承着打造“中国健康蛋第一品牌”的理念，为“加工制造”插上科技创新翅膀升级为“智造”。湖北神丹先后开发了鹌鹑皮咸蛋、鸭皮咸蛋、茶香蛋、保洁鸡蛋、蛋肠、蛋干、蛋饮料等7大系列100多个单品，年生产各类蛋品数亿枚，销往欧洲、美国等地。
当天，学子们在蛋品文化广场上席地而坐，聆听传统文化与现代科技创新的融合。
在导游的带领下，大家开始了解传统节日与蛋的典故。蛋是智慧与吉祥的载体：神农氏三月三地菜煮蛋治病，女娲娘娘给小孩挂蛋兜避瘟神，三国刘备红喜蛋招亲，逢年过节给老人送祝福礼蛋……
导游带领大家来到现代化蛋品加工车间。他们看到鸡蛋被机械臂按个头大小进行分拣后，经过八道工序后，“保洁蛋”合格出厂，“走”上千家万户的餐桌。清洗干燥、紫外线灭菌、涂油保鲜、剔除散黄裂纹、称重分级、喷码、包装成型等工序，给大家留下深刻印象。专家介绍，未经清洗消毒的“脏蛋”表面可能沾染鸡粪、大肠杆菌等污染物，对健康易造成损害。八道工序让“脏蛋”变身“保洁蛋”，其中蕴含大量创新科技。
眼看十遍，不如手过一遍。体验互动环节最受大家欢迎。大家分成两人一组，利用草木灰加黄泥腌制咸鸭蛋。制作过程不仅考验学习能力，而且考验两人配合默契度。在绘彩蛋环节，每名学生充分发挥想象力，制作出独一无二的作品。最后一个“节目”是编蛋兜。这考验学生们的观察力和判断力：结与结之间间隔太短的话，蛋放不进去；间隔太大的话，蛋会掉出来。
活动结束后，带队老师和学生代表表示：不虚此行，既感受到传统文化的魅力，又体验到“中国智造”的创新。此行激励大家努力学习，长大后继承传统文化，立志科技创新。
