中经联播讯（金薇）为深入挖掘乡村文化魅力，激活非遗传承活力，助力乡村文化振兴，由黑龙江省农业农村厅、黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省文学艺术界联合会指导，黑龙江省龙菜产业协会提供技术支持，集贤县人民政府承办，黑龙江省优势互动传媒有限公司运营的黑土优品·北大荒杯 大地流彩-2025年黑龙江省村厨村艺大荟将于9月7 - 8日在黑龙江省集贤县盛大举办。
鱼跃莓澜
玉米叶浆包
目前，“大荟”已吸引众多极具特色的队伍报名参会，十大特色村宴将成为全场焦点。鸡西五加龙膳坊，同江市—赫哲族全鱼宴（知味名厨），绥化鲜食玉米村厨名菜（鲜食玉米宴），伊春友好区蓝莓宴，黑河大豆宴，哈尔滨全猪宴，克山马铃薯宴，集贤县荷花宴、全鹅宴、山野菜宴即将集体亮相“大荟”；十大村宴兼具凉菜、凉拌、热菜、汤盅等各类烹调手段，彰显龙江烹调特色；“五加养生豆腐、五加丸子、五加烧排骨、葱烧五加椴木耳、沙棘锅包肉、灵芝榛蘑小炒鸡”……散发浓郁药膳色泽，“刹生鱼、烤塔拉哈、凉拌鳇鱼筋、扒鳇鱼唇、烧鳇鱼鼻子、蒸鳇鱼尾”……闪耀赫哲民族特色，“金玉满堂、山药玉米排骨汤、脆皮玉米粒、山药芙蓉汤、玉米叶浆包”……鲜食玉米宴饱含绥化黑土精华，“鱼跃莓澜、鹿跃莓香、松野渔歌、一口三重奏、雾原蓝焰、碳野莓香肋、澄江花香蓝莓脆”……蓝莓宴尽呈小兴安岭蓝莓芳华，“烹土豆片、土豆干粮、鲍汁熊掌土豆泥、鱼籽土豆泥包饭、土豆丝煎饼、韭香鲜虾土豆丸”……马铃薯宴唇齿留香。菜肴琳琅满目，技艺精彩纷呈，届时，来自全省各地的“民间厨神”将会齐聚集贤县，现场烹制特色菜肴，尽显龙江“村厨”的精湛厨艺与不凡风采。
此外，大会还设有“黑土长桌村宴”，汇聚各地乡村美食；“龙江乡厨第一锅”演绎东北大锅菜的豪迈；非遗静态展示与动态展演，将呈现黑龙江非遗文化的魅力；夜幕降临后，篝火燃起，游客与食客尽可围绕篝火载歌载舞，品尝美食，交流友谊。目前，举办方正在抓紧完成场地规划与设施调试，做好交通引导、食品安全、医疗应急等方面的保障工作，确保活动圆满举行。这场村厨村艺大会，将是一场美食品鉴与非遗巡展的盛会，举办方在此诚挚邀请各地朋友共赴这场充满黑土风情的文化盛宴。
