中经联播讯（庄秋风 通讯员陈炳林 黄木木 李淑梅）近日，福建长汀县举办的2025年农村困难残疾人实用技术培训班，在长汀县腾惠职业培训学校正式拉开帷幕。此次培训聚焦糕点制作与河田鸡养殖技术两大领域，吸引了众多有就业意愿和劳动能力的农村困难残疾人踊跃参与。
糕点制作培训现场，专业老师运用理论结合实操的教学方式，从原材料识别选用、烘焙工具使用，到各类糕点配方比例、制作流程及技巧，均进行了细致讲解与示范。学员们专注聆听、积极提问并亲自动手操作，现场氛围热烈。在实践中，学员们逐步掌握了中西式糕点制作方法，看到亲手制成的成品，脸上满是喜悦与自信。
河田鸡养殖技术培训同样内容丰富。培训邀请了龙岩学院等专家，围绕河田鸡产业发展、鸡舍建设与环境控制、饲养管理、常见疾病防治及疫苗接种实操等方面展开深入教学。专家们结合实际案例，深入浅出地传授养殖经验，耐心解答学员疑问。此外，还组织学员前往绿之梦农场现场观摩，使其更直观地了解养殖环境与先进模式。
此次培训为期5天，由长汀县残疾人联合会主办、长汀县腾惠职业培训学校承办。培训采用“理论讲解+现场演示+互动实操”模式，课程内容紧密结合长汀农村产业发展实际与残疾人就业创业特点，全方位、多层次助力学员掌握实用技能，确保学员学有所得、学以致用。这不仅为农村困难残疾人传授了实用技术，更为他们开启了新生活的大门。
长汀县残联理事长钟光裕表示，将持续关注残疾人需求，推出更多贴合实际的技能培训，助力残疾人掌握一技之长，提升劳动技能，增强增收致富能力，实现高质量充分就业，进一步提升农村困难残疾人就业创业能力，助力乡村振兴战略实施。
【责任编辑：刘莎莎】
