【中国经济新闻联播讯 记者 冯勋明】近年来，青海柴达木黑枸杞走进了高原人的生活，而它也默默的在青藏高原柴达木盆地度过了成千上万年，后被著称“沙漠植物。我们的印象，一直围绕着红枸杞也只知道它的滋补和医疗功效，却不知这世上还有比红枸杞养生、医疗功效高出无数倍的黑色果物，“黑枸杞”!

黑枸杞即黑果枸杞。黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。

一、黑枸杞特殊的生长环境

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性亦很强， 在- 25.6 摄氏度下无冻害， 耐干旱， 在荒漠地仍能生长。是喜光树种， 全光照下发育健壮， 在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。

二、黑枸杞养生功能及医疗功效：

1、抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

2、美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。

3、补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。

4、护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

5、改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

6、防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

三、黑枸杞的环保价值

随着人类对黑枸杞这一珍稀珍保健作用的了解。野生黑枸杞的疯狂采摘导致黑枸杞的生存空间愈来愈少，保护野生黑枸杞迫在眉睫。水井巷黑枸杞品牌负责人陈琪先生告诉记者，当地政府现已实时了保护措施，将环境与人类和谐生存、环境与经济协调发展的法则深入人心，当地居民也积极相应政府号召，在不彻底毁灭野生植物生长的前提下实现了经济最大程度的利用。

四、黑枸杞品种的地区鉴别

据了解，黑枸杞最主要的养生医疗价值成分是含有大量的“花青素” 。“花青素”为人体带来多种益处，从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。在我国青海、新疆、甘肃、内蒙等地均有生长，但是不同的生长坏境也决定了黑枸杞的营养价值和“花青素”含量，所以消费者选择黑枸杞的购买也成了一个很大的难题。所以在鉴别黑枸杞真假问题之时，水井巷黑枸杞品牌负责人陈琪先生又给记者简单总结了一下三点：

一、 先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;

假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

二、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，

三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。

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