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哈肉联:百年企业的食品安全之路

中经联播11月30日哈尔滨讯(朱淑英 金薇)为推进健康中国建设,凝聚共识力量,在全球新冠疫情大爆发的情况下,民众“食以安为先”意识空前高涨,让民众吃上安全食品、放心食品,为百姓的食品安全健康服务,共同推动黑龙江省食品安全体系的构建。由中国经济新闻联播网和中国品牌管理研究中心牵头,联合各大相关机构、协会、科研院所,共同开展”2021安全食品进万家活动,此活动开展以来,得到广大消费者关注。哈尔滨大众肉联食品有限公司通过专家组委会评审,入围“最具市场影响力品牌”和“百姓信赖品牌”两项殊荣。

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哈尔滨大众肉联食品有限公司总经理助理,品质管理部部长近日刘珂走进中国经济新闻联播第二届安全食品进万家直播间细谈百年老企的前世今生和广大消费者关心的“食品安全”话题。

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厂区外观

 哈尔滨大众肉联食品有限公司,前身哈尔滨肉类联合加工厂是一个具有悠久历史、优秀文化、知名度、信誉度、美誉度极高的百年老企,始建于1913年,现有资产3.6亿元,占地面积12万平方米,拥有员工1100名。由英国商人马前氏在哈市道外区(傅家甸)投资创办,原名“滨江物产英国进出口有限公司”,主要经营畜禽屠率及肉类加工,是哈埠地区最早形成的三大知名企业之一,曾位居全国十大肉联厂之列。公司以生猪屠宰、生鲜制品加工、肉制品加工及纸箱加工等为主要经营项目 ,2003年与雨润集团强强联合 ,加速发展,成为东北地区最大的肉类加工企业。

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花园式的厂区 让人耳目一新

公司位于双城经济技术开发区新兴工业园区,总占地面积73万平方米,拥有自己的检测中心和一支技术过硬的检疫检验队伍。工业园生猪屠辛分割引进国际一流的荷兰施托克生产线,采用国际上先进的冷却分割工艺及自动化加工设备,肉制品加工采用低温的工艺流程,引进德国、瑞土、荷兰、丹麦等具有国际先进水平的技木裝备,配备先进的研发、检测设备、仪器,建立健全一整套加工体系、研发体系和检测体系。

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现代化的生产车间

大众肉联”连续多年被评为黑龙江省名牌,是国家级农业产业化龙头企业,2006年跻身于“黑龙江省企业50强〞,位列黑龙江省肉类食品行业企业十强之首被国家商务部认定为第一批“中华老字号” 企业,哈肉联红肠制作技艺被列为 “省级非物质文化溃产2015年哈肉联精红肠荣获中国肉类协会“第二届肉制品品评传统风味金奖

 发展历程

1913年:哈尔滨第一根红肠

哈尔滨肉联厂前身滨江物产英国进出口有限公司在哈尔滨成立。

公司俄籍大技师爱金宾斯引进俄罗斯红肠加工技术,生产出第一根红肠,哈肉联红肠由此诞生。

1942年:改名为“满洲畜产株式会社鸡鸭公司”

日伪当局强行接管英商“滨江物产英国进出口有限公司”,改名为“满洲畜产株式会社鸡鸭公司”。

1946年:更名为“东北鸡鸭公司”

政府正式宣布对“鸡鸭公司”进行军事征用,由东北财经委员会东北贸易总公司领导,更名为“东北鸡鸭公司”,是解放战争和抗美援朝时期全国重要的军需供应基地,圆满完成了军需供给任务。

1958年:哈肉联品牌雏形

公司正式命名为“哈尔滨肉类联合加工厂”,简称哈肉联。

1997年:组建“哈尔滨大众肉联食品集团有限公司”

在哈尔滨肉类联合加工厂的基础上组建“哈尔滨大众食品集团有限公司”。投资8000万元,新建现代化厂房,引进德国、荷兰、瑞士等世界一流生产设备,为企业的生存和发展奠定了基础。

2004年:中华老字号

公司被国家商务部认定为第一批“中华老字号”企业。

2006年:双城新工业园区落成投产

大众肉联双城新工业园区落成投产,哈尔滨大众肉联食品有限公司成为中国东北地区最大的肉类食品加工基地。2007年:黑龙江省级非物质文化遗产

哈肉联红肠制作技艺被列为黑龙江省级非物质文化遗产。2010年:上海世博会指定礼品

哈肉联系列食品成为第24届大学生冬季运动会指定肉制品、哈肉联红肠礼盒成为上海世博会黑龙江馆官方指定礼品。

2013年:哈肉联建厂100周年

在哈肉联建厂100周年我们赞助了话剧“索菲亚教堂的钟声”,这部话剧是一部大型史诗话剧,堪称经典。2015年:第二届肉制品品评传统风味金奖

2015年哈肉联精红肠荣获中国肉类协会“第二届肉制品品评传统风味金奖”。

2021年:先进企业、最具价值品牌

在2021年举办的肉类产品发展大会上,哈肉联荣获“先进企业”“最具价值品牌”两个奖项。

 


【责任编辑:李文文】

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