【中国经济新闻联播讯 记者 冯勋明 冯超】由青海省酒类行业协会、甘肃省酿酒工业协会、陕西省酒业协会、宁夏酿酒协会和新疆维吾尔自治区酿酒工业协会，共同举办的西北五省区第八届酒类质量检评交流大会暨首届品酒师大赛，将于8月21日至24日在西宁市可可西里国际饭店举办。
本次活动由西北五省区酒类协会领导、白酒国家评委、共同组成评审专家组，负责活动评审工作，据了解，将有来自西北五省区近百家酒类企业和酒类相关企业参加活动。
西北五省区酒类质量检评交流大会每两年举办一次，旨在给西北五省区酒企提供一个开展产品、技术交流与学习的平台，促进西北地区酒类行业的发展。大会将采取盲品的形式，报名企业每家提供2-3款有代表性的产品（每款3瓶500ml）。参会人员均可进行品评打分，最终综合参会人员评分和专家团队评分进行优胜评定，优胜的产品可获得相应的奖牌及证书。
据悉，今年在举办交流大会的同时还将首次举办西北五省区品酒师大赛，通过交流、学习、比拼，提高白酒品评技术。品酒师大赛将采取实操考核的方式进行，通过基本味觉、酒度差、香型鉴别、质量差、重复性、再现性等考核，确定最终成绩。
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