盛夏时节，瓜果飘香。为期一个月的首届大碗先生瓜果节“吃丝瓜送丝瓜”活动于7月31日圆满收官！
大碗先生超 180 家直营店9城同步联动，依托自有物流供应链体系，将来自蔬果直供基地的新鲜白玉丝瓜化作感恩回馈的诚意好礼，累计送出 24.8 万份，共计约32.7万斤，与广大顾客共赴一场丰收喜悦。
“丰收礼”中藏着经营的智慧与温度
这份“丰收礼”的背后，是大碗先生“只赚取合理利润”的经营理念与一场从田间到餐桌平衡账的生动实践：让农户劳有所得，让顾客食享实惠，让企业获得健康、可持续的发展动力。
据6月湖南省人民政府门户网站报道，今夏湖南蔬菜供应充足，零售价“三连跌”。同时，大碗先生持续深化源头直采优势，减少中间环节，实行科学采购管理，使得相关食材采购成本下降，6月菜品毛利率高出健康值1.2%。所以，大碗先生将“溢出的”这份收益，转化为实在福利，让利给顾客，共享丰收喜悦！
四大核心实力，铸就让利底气
规模化集采，成本优势显著：依托超180家直营店的庞大需求，充分发挥集中采购优势，省去中间商成本，真正让利顾客。
基地签约种植，品质稳定可控：与全国多个优质基地建立长期合作，播种前即锁定种植面积与采购价格，保障农户合理收益，确保食材品质稳定。
自有高效物流，新鲜直达门店：拥有完善的自建供应链与快捷物流体系，实现“从田间到餐桌”的全程高效配送。减少流通环节，极大缩短配送时间，确保顾客吃到的每一口白玉丝瓜都新鲜软嫩。
20年坚守的经营理念，薄利聚人气：“只赚取合理利润”是引领大碗先生稳步发展20年的核心理念。通过规模化运营与高效管理降低成本，坚持薄利多销，不追求高额利润，只为积累口碑与人气。
步履铿锵，笃行不怠。未来，大碗先生将坚定不移地践行“实在、适量、平价”的经营承诺，用一顿好饭菜为消费者提供高性价比的餐饮体验，树立行业诚信经营典范。
来源：信阳日报
