中经联播讯 7月18日，湖南省汨罗市白塘镇移风村李家屋场，一处由闲置老粮仓改造的“暖心食堂”正式对外运营。该食堂面向村里60余位65岁以上留守老人提供一日两餐，每餐四菜一汤，全天仅收费5元。此举不仅有效缓解了农村老年人“做饭难、吃饭糊”的现实难题，更以“政策扶持+乡贤助力+村民互助”的模式，为农村居家养老探索出一条温情可行的新路径。
临近中午，移风村李家屋场的暖心食堂里饭菜飘香，六张圆桌座无虚席。老人们有序落座，餐盘里荤素搭配、热气腾腾。73岁的吴忠福老人品尝着可口菜肴，面露笑意。她的子女在城里工作，老伴去世后长期独居，过去常以“做一顿、热两天”的方式凑合用餐。如今，步行几分钟即可吃上现成的热乎饭，让她倍感舒心。席间，多位老人既欣喜于食堂的便利，又担忧定价过低难以为继，纷纷主动提议适当上调餐费以维持运营。
面对老人们的善意忧虑，食堂发起人、李家屋场乡贤代表李应龙颇为感动。据他介绍，屋场常住人口中，65周岁以上老人近80位，独居和留守现象较为普遍。今年春节期间，借助乡友回乡契机，大家商议决定自筹自建老年食堂。这一想法迅速获得镇村两级支持，通过争取政策资金、盘活废弃老粮仓，屋场内外爱心涌动：村民自发捐款捐物，累计筹集启动资金11万元，米油物资与义务帮工源源不断。
食堂实行“政策资助、爱心捐助、老人互助”的“三助”运营模式，在保障餐食供应的同时，配套建设了棋牌室、图书室、医疗室及乡村大舞台，形成集就餐、康养、文娱于一体的养老服务微阵地。移风村党总支书记何峥嵘表示，该食堂同时作为屋场红白喜事公共礼堂和移风易俗宣传阵地，实现了功能复合利用。为控制成本，食堂仅聘用一名专职厨师，其余服务岗位由村老年协会志愿者轮流值守。
目前，食堂处于首月试运营阶段，已建立财务、采购及管理规章制度，确保公益属性不变。何峥嵘坦言，如何实现长效可持续运转是当前核心课题，后续将根据实际运营情况动态调整，力争达到收支平衡，让惠民服务持续落地。
开业当日，当地民政部门及镇村干部到场祝贺，多家爱心企业现场追加捐赠，以实际行动支持这一基层养老创新实践。在饭香与欢笑声中，这座老粮仓焕发出新的生机，也稳稳托起了农村留守老人“舌尖上”的幸福晚年。
