源自香港米其林一星餐厅「新斗记」的升级品牌——新斗珍阁，近日于海南三亚海棠湾正式亮相，以一脉相承的星级匠心与焕新的用餐体验，为本地及游客带来地道港式点心早茶。
承袭星章底蕴，焕新港式风味
作为「新斗记」的匠心升级品牌，新斗珍阁完整承袭米其林一星的品质基因与严苛标准。品牌立足三亚海棠湾，无需远赴香港，即可让食客邂逅一席原汁原味的广府烟火气。餐厅在保留经典风味的基础上，全面升级用餐空间与服务体系，以现代东方美学打造雅致环境，专注还原港式早茶的本真之味。
米其林团队监制，坚守手作温度
新斗珍阁核心团队由米其林厨房原班人马监制，全程拒绝预制流水线，坚持每日新鲜手作。品牌恪守“食材为本，手艺为魂”的理念：
• 严选食材：沿用星级供应链标准，精选全球优质天然原料，从源头把控品质。
• 匠心手作：资深点心师傅每日现包现蒸，精准把控每道工序，复刻传统口感。
• 经典复刻：主打虾饺皇、豉汁蒸凤爪、脆皮菠萝包等招牌茶点，每一款都是对港式经典的致敬。
沉浸式早茶体验，诠释一盅两件
餐厅以现代东方美学设计，营造静谧雅致的用餐氛围。无论是家庭小聚、商务洽谈，还是独享闲暇，食客均可在此慢享“一盅两件”的传统仪式感。泡一壶茗茶，品几笼热气腾腾的点心，在精致茶点与悠然时光中，感受港式生活美学的独特魅力。
三大承诺，铸就品质保障
为确保每一位食客的用餐体验，新斗珍阁作出三大承诺：
• 拒绝预制：所有点心每日新鲜手作，现点现蒸，保证最佳口感。
• 品质传承：严格遵循米其林星级出品标准，把控每一道工序细节。
• 服务至诚：提供周到贴心服务，让每一次光临都宾至如归。
店铺信息
店名：新斗珍阁（新斗记升级品牌）
地址：海南省三亚市海棠湾林旺南路海棠人家
预约电话：177 6690 2222
新斗珍阁现已全面营业，诚邀各界食客莅临品鉴，共赴一场承袭米其林一星血统的港式早茶之约。
（王守友 张贤文 ）
