中经联播12月1日齐齐哈尔讯 （记者 魏伯勤 通讯员 张霞 马娜）当北国冰雪邂逅烤肉飘香，北纬47°的鹤城迎来了冬日里的火热盛事。11月29日，齐齐哈尔冬季冰雪烤肉嘉年华启动仪式与金沙冰雪暖世界开园活动在金沙潮玩小镇成功举行。
作为2025—2026年齐齐哈尔市冬季冰雪旅游“百日行动”的核心亮点，本次盛会以“烤肉＋冰雪”的创新融合模式，将北纬47°的黄金畜牧馈赠与北国冰雪的奇幻魅力完美交织，不仅为国内外游客打造了一场集赏冰乐雪、美食体验、文化沉浸于一体的冬季文旅盛宴，更持续擦亮了齐齐哈尔市“国际烤肉美食之都”的城市名片。
近年来，齐齐哈尔市以全产业链思维推动烤肉产业从地方特色成长为百亿级产业集群，截至目前，全国门店已达2.4万家，覆盖41个国家和地区，产业规模突破300亿元。此次市商务局以“冬季赶‘烤’、温暖到‘胃’”为主题，以“烤肉＋冰雪”为载体，创新推出冬季冰雪烤肉嘉年华十大行动，精心打造更多消费新场景新业态新模式，扎实推动商旅文体融合发展，以冰雪“冷”资源助力烤肉“热”产业，进一步激活冬季消费市场，让冰天雪地真正转化为金山银山。
活动现场，“冰雪烤肉”体验区成为人气焦点。鲜嫩的上脑、眼肉等优质牛肉在炭火上滋滋作响，再搭配上秘制蘸料勾勒出独特的风味，一口烤肉下肚，冬日的寒意瞬间消散。景区与烤肉商家联动推出的优惠活动，更是让游客在赏冰玩雪的同时，尽享美食福利。一旁的金沙冰雪暖世界同样热闹非凡，80万平方米的园区内，300米超长冰滑梯、雪地摩托、冰坑挑战等游乐项目同步开放，5000平方米暖屋与晶莹冰景相互映衬，成为亲子家庭与年轻潮玩群体的欢乐天地。开园当晚，翼展4.88米的“飞天凤凰”惊艳亮相，非遗打铁花技艺更是将现场氛围推向高潮，万千铁花如星河洒落，照亮了鹤城的冰雪夜空，BBQ小院、灯光下的冰雪美食场景等特色打卡点，同样成为游客争相拍照分享的热门地标。无论是亲子家庭还是年轻潮玩群体，都能在此找到专属乐趣。
“在雪地里玩冰车，再吃上一口地道的齐齐哈尔烤肉，这种冰火两重天的感觉太特别了！”来自四川的游客王铃颖难掩兴奋，直言这趟旅程让她感受到了东北冬季独有的浪漫。户外爱好者张先生则对烤肉的品质赞不绝口：“全产业链的把控让食材很放心，冰雪和烤肉的搭配，是最地道的东北味道。”
据了解，此次嘉年华期间，齐齐哈尔市还将依托“直播电商＋智能云仓”的数字化体系，打通线上线下消费渠道，让全国游客既能线下体验冰雪烤肉的独特魅力，也能线上选购标准化烤肉产品。齐齐哈尔市商务局局长周建宇表示，将以此次活动为契机，持续推进“五大提升行动”，进一步打响齐齐哈尔烤肉连锁品牌，让鹤城的冰雪魅力与美食香气一同走向全国、飘向世界。
