【中国经济新闻联播讯 记者王海珠报道】3月16日，国务院食品安全办在京召开全国校园食品安全工作电视电话会议。分析当前校园食品安全形势，针对加强校园食品安全管理进行部署。国务院食品安全办主任、市场监管总局局长张茅，国家卫生健康委员会副主任李斌，教育部副部长钟登华出席会议。
钟登华指出，全国各地学校要切实强化责任意识，把加强学校食品安全工作放在重要议事日程，主要负责领导要亲自督查。
钟登华表示，要落实食品安全管理校长负责制、园长负责制。定期组织开展食品安全隐患排查，配备专职和兼职的食品安全和营养健康管理人员，建立落实集中用餐岗位责任制。
中小学、幼儿园应建立集中用餐配餐制度，每餐应由学校相关负责人与学生共同用餐，做好记录，发现问题。
有条件的小学、幼儿园应建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见及时研究和反馈。
同时，学校和幼儿园应规范食堂管理，展开人员自查、培训；严格管控原料采购，禁止使用三无原料和过期的米面油。
此外，钟登华还要求各中小学、幼儿园对食品、用餐信息进行公开，组织师生家长代表参与管理监督，听取家长委员会、学生代表的意见；在有条件的学校、幼儿园厨房、配餐间安排监控装置，加强对学生的食品安全把控。
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