一场充满童趣与温情的公益之旅，在绿城南宁悄然开启，城乡童心在此刻紧密相连。

10月26日上午，南宁肯德基金菊广场餐厅化身为公益爱心体验营地，十余名孩子在家长的陪伴下，参与到“捐一元 以爱焕新厨”公益活动中。孩子们因爱相聚，共同见证爱心厨房的焕新之旅。

这是百胜中国“捐一元”项目自2008年启动以来，持续第18年关注乡村儿童营养健康的又一暖心举措。

公益课堂启程，探秘现代化厨房

清晨9点，金菊广场肯德基餐厅已是一片欢声笑语。孩子们穿上专属小围裙，戴上厨师帽，瞬间化身“小小厨房探秘员”。在肯德基员工的带领下，孩子们有序地走进餐厅后厨。

“清洁区，是所有食材进入厨房的第一站，也是食品安全的第一道防线。”工作人员耐心讲解，孩子们睁大眼睛，好奇地观察着每一个区域。从清洁区到冷藏区、解冻区、烹炸区、组装区，孩子们见证了每一份餐品背后的严谨流程。

“原来我们吃的汉堡要经过这么多程序才能做出来！”一位小朋友惊叹道。现代化的厨房设备、标准化的操作流程，给孩子们上了一堂生动的食品安全课。

营养知识培训，健康理念植根童心

走出后厨，活动进入“好营养小培训”环节。工作人员灵活使用中国居民平衡膳食宝塔的图例，为孩子们带来了一堂别开生面的营养知识课。以孩子们喜爱的汉堡为例，生动地讲解了食物中各种营养成分的作用。

“生菜富含维生素，鸡肉是优质蛋白质的来源，面包提供碳水化合物，这就是一顿均衡的营养餐。”通过趣味问答的方式，让孩子们在欢笑中掌握了健康饮食的知识。

最受孩子们欢迎的“汉堡DIY”环节将活动推向高潮。在工作人员指导下，孩子们亲手制作属于自己的汉堡。铺生菜、加鸡肉、抹酱料，每一个步骤都认真完成。完成后，孩子们自豪地展示自己的作品：“我做的汉堡有菜有肉，营养均衡！”

拼图游戏寓教于乐，爱心厨房跃然纸上

本次活动特别设计了“以爱焕新厨”拼图游戏环节。孩子们通过参与后厨知识大比拼、营养知识问答、吃动平衡挑战等游戏赢取“一元侠”贴纸，再用贴纸置换拼图块，共同拼出一幅完整的乡村学校新厨房图片。

“我找到了冰箱的这一块！”“这是新灶具的部分！”孩子们兴奋地合作拼图，不一会儿，一个现代化、整洁明亮的厨房图案完整呈现。这个环节让孩子们直观地感受到“捐一元”项目将为乡村学校带来的实际改变。

拼图完成后，每位参与的孩子都获得了一份特别的“捐一元荣誉证书”，肯定他们为公益事业做出的贡献。孩子们举着证书，脸上洋溢着自豪的笑容。

童心视频传情，城乡孩子心连心

“欢迎各位小朋友来南宁玩，我们可以一起去青秀山看风景！”“多吃蔬菜身体棒，厨房要干净整洁！”在“小达人视频秀”环节，孩子们面对镜头，用稚嫩而真诚的声音分享营养知识，并向乡村小伙伴发出邀请。

这些视频将作为特殊的“爱心信物”，传递给乡村学校的孩子们，搭建起城乡儿童沟通的桥梁。活动现场，孩子们还亲手写下对捐一元项目的祝福，张贴在餐厅的爱心墙上，号召更多人参与这项公益行动。

一位参与活动的家长表示：“这样的活动不仅让孩子学到了营养知识，更在他们心中种下了爱的种子。孩子也很乐于捐出零花钱，帮助乡村的小伙伴，这是课本上学不到的宝贵一课。”

十八载坚守，点滴善意汇成大爱

“捐一元”项目自2008年启动以来，今年进入第18年。百胜中国始终关注乡村儿童营养健康，将餐饮专业能力与社会责任紧密结合。

截至2025年6月底，百胜中国与中国乡村发展基金会合作的“捐一元”项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次超过1.5亿。

2025年，项目迈入新阶段，正式启动“捐一元村校厨房焕新”计划。这一计划通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识。

在新一阶段的行动中，百胜中国邀请社会各界共同参与。消费者可以通过购买肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA爱心套餐，或通过天猫网店、腾讯公益等互联网募捐平台为乡村儿童献爱心。

“在家门口就能为乡村孩子出力，还能带孩子一起感受爱心传递的意义，这种形式特别好。”现场参与捐赠的一位消费者如是说。

从后厨探秘到营养课堂，从亲手制作汉堡到拼出爱心厨房，孩子们在体验中学习，在参与中成长。这场持续半天的活动，不仅是一次趣味体验，更是一次爱的教育。活动结束后，孩子们品尝着营养美味的捐一元爱心套餐，讨论着如何继续参与公益。他们手中的汉堡，已不仅是食物，更是爱心的载体；他们拼出的厨房，已不仅是图案，而是对乡村小伙伴的美好祝愿。

一元钱虽微薄，但汇聚起来就能产生巨大能量；一次活动虽短暂，但播下的爱心种子将长久生长。

来源：信阳日报