经历了2019最严厉监管年的保健食品行业，在这次新冠疫情期间，迎来了新一轮市场复苏机遇。

日前，前瞻产业研究院发布保健食品行业研报指出，2020年突如其来的新冠疫情，使得民众对保健食品的需求增大。疫情之后，将是健康产业加速发展的窗口时期。研究人员认为，保健品占据较大比例的膳食补充剂类产品、增强免疫力的产品将有较大的市场需求。在2019年保健食品得到最严监管后，保健行业市场将得到进一步规范。2020年保健品行业可能得到较好的发展。

公开数据显示，2019年全球保健市场规模达2667.4亿美元，同比增长1.8%，10年CAGR为3.6%，行业规模呈现缓步增长趋势。中国为继美国之后的全球第二大保健品市场，市场份额不断提升。

普华永道分析保健食品大趋势认为，近年来，国民收入水平的提高、老龄化的慢病管理需求提升、 城市化及生活环境的问题引发人们对健康的关注，成为了中国保健食品市场发展的重要驱动力。

维生素和膳食补充类空间巨大

今年年初以来的新型冠状病毒感染肺炎疫情，让维生素类膳食补充剂市场迎来转机，各地药店渠道的维生素C等保健品的销量急剧上升，甚至曾出现消费者排队购买的现象。同时，保健品也被纳入抗疫商品专区出现在各大电商平台和微商朋友圈，且销量不错。汤臣倍健(17.270, -0.15, -0.86%)等保健食品企业在今年一季度的业绩也较去年同期有所增长。

北京鼎臣医药管理咨询中心创始人史立臣在接受《华夏时报》记者采访时认为，全球疫情导致维生素需求增加而供应不足，产业链上下由都面临发展机遇，其中膳食补充或营养补充、慢病康养、疾病预防、中药调理，是未来保健品企业发展和产品结构围绕的合理方向。

不过，业内认为相对比欧美保健品市场结构而言，中国传统滋补类产品占比仍然过大，而膳食补充剂、运动营养品则占比较低。

根据欧睿统计数据显示，2018年，国内维生素和膳食补充类保健品市场规模占比为54.3%，占比最高，其次为中草药（滋补类）保健品，占比为32.7%，儿童保健品占比为7.5%，体重管理类保健品占比为4.7%。

业界认为，我国营养保健产业仍处于起步阶段，与国际上其他国家相比，中国的膳食营养补充剂普及率不足20%，而普及率最高的美国则达到70%，这同时也意味着中国膳食营养补充剂巨大的发展空间。

据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国营养保健品行业消费需求与品牌竞争投资预测分析报告》数据显示，2006-2017年我国膳食补充剂市场规模呈现出明显的持续上升趋势：2006年，我国膳食补充剂市场规模约为461亿元，2017年我国膳食补充剂市场规模为1673.3亿元，是2006年市场规模的3.6倍，年均增长率达到12.4%。在市场规模增速方面，2006-2010年间大部分增速一直保持在10%左右，只有2009年出现了增速放缓的情况，2011年以来增速加快，基本保持在15%左右。

高级健康管理师曹怀宇在接受《华夏时报》记者采访时表示，虽然近年我国膳食营养补充剂发展很快，但由于发展历史尚短，消费水平升级仍有限，居民健康消费意识尚未完全建立，与欧美国家目前的膳食营养补充剂市场高占比相比，可以预见未来我国膳食营养补充剂用户数存在巨大的增长空间。

行业从营销为王转向研发创新

在国内保健食品产业增长进入快车道的同时，行业乱象，消费者投诉也不断。据中国消费者协会统计数据，2015-2019年我国保健食品消费投诉量不断增加，2019年保健食品投诉量达到8291件，同比上涨13.61%，约为2015年的3.5倍，达到历史新高。

去年初的权健事件成为国家出手大力整顿保健品市场乱象的导火索。国内的保健品市场和直销行业也迎来了前所未有的严厉监管。百日行动、反不正当竞争执法、联合打击欺诈销售“保健品”，监管部门的重拳出击形成高压态势，商务部备案的直销产品经复核后被砍掉近一半，同时相关行业改革政策也密集出台。

特别是，2019年12月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，被称为“史上最严”《食品安全法》的配套法规，对保健食品、婴幼儿配方食品、网购食品的监管要求进行了细化、强调和补充。

同时，保健食品市场消费群体结构也发生了改变，年轻一代消费者逐渐成为生力军。据叮当健康研究院数据显示，80、90后有养生意识的人数超过7成，其中80后占到了38.7%。在营养保健品的购买者中，90后占比达到25.01%；长期使用保健品的90后高达21.9%。

消费群体结构的改变，也一定程度上推动了销售模式的变化。在销售模式方面，据业内统计，直销模式仍是保健食品销售的主要模式，但电商渠道是增长最快的渠道，从2011 年的34亿元增长到2015年的250亿元，复合年增长率高达65%，

普华永道研报认为，新一代年轻消费者更加有主见，愿意接受新兴事物，不愿意跟风，对保健食品功能有多样的需求。对此，保健食品企业在产品的研发上应针对不同网购群体，做进一步细分，例如针对运动爱好者的运动营养品，针对年轻女性的美容保健食品，针对白领的抗疲劳产品，并在深耕细分市场的同时，利用好各个市场之间的联系与协同效应。

行业政策和市场环境的变化，也催生了企业的一系列变革和创新。国内保健食品龙头汤臣倍健在2020年第一季度业绩预告中表示，2019 年给行业和公司带来巨大经营压力的因素并未彻底出清，在严峻的外部环境下，2020年，汤臣倍健继续坚定实施消费者健康的大战略举措和布局，以“激活”为关键词，激活“人”，持续激活品牌力，重新激活膳食营养补充剂（VDS）业务和“Life-Space”业务，以期引领 VDS 全行业实现恢复性增长。

“保健品市场未来首要解决的是发展方向问题。”史立臣认为，国内的保健品企业大多数都在走的是功能性方向，实际上膳食补充或营养补充、慢病康养、疾病预防、中药调理，这才是未来保健品企业发展和产品结构围绕的合理方向。(华夏时报记者 于娜)