中经联播讯（魏伯勤）中经联播在6月12日齐齐哈尔召开的新闻发布会上获悉，齐齐哈尔市将于6月18日召开“首届国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节启动仪式”，活动由世界中餐业联合会、黑龙江省商务厅、齐齐哈尔市人民政府联合主办。

齐齐哈尔市人民政府副市长贾兴元介绍说，本次活动分为“一会一节一季”，“一会”即国际烤肉产业发展大会，齐将邀请省市各级领导、世界中餐业联合会领导、烤肉龙头企业以及专家学者参会，届时将颁发好评门店奖、连锁品牌奖以及特殊贡献奖等奖项。发布齐齐哈尔烤肉国家团体标准、齐齐哈尔烤肉集体商标，上线齐齐哈尔烤肉一站式服务平台和齐齐哈尔烤肉城市冷链前置仓等重要内容；“一节”即齐齐哈尔烤肉美食节，我市将启动“2023年齐齐哈尔烤肉美食节”。“一季”即贯穿整个第三季度，长达100天的21场烤肉主题促销系列活动，各县（市）区都有高水平的烤肉主题节庆活动，邀请群众和各界游客积极参会，共享齐齐哈尔烤肉的幸福时光。

召开国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节具有现实和深远的意义，具体来说。这是落实党中央、黑龙江省、齐齐哈尔市委决策部署的重要举措。我市召开国际烤肉产业发展大会，是深入贯彻落实习总书记“发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招”指示精神的重要举措，也是落实黑龙江省委许勤同志“充分利用国际烤肉美食之都荣誉称号，发挥我市优质农畜产品优势，做大做强齐齐哈尔烤肉产业链供应链，努力培育一批高质量连锁品牌，扩大宣传，争取市场，提升齐齐哈尔烤肉品牌国内国际影响力，打造龙江美食新地标，形成经济发展新增长点”批示精神的具体举措。市委沈宏宇同志也多次指出，“要把烤肉作为践行大食物观的特色产业来打造，全链条成体系推进，为经济高质量发展注入新动能。”

这是激活餐饮消费市场活力的有效措施。全国消费市场都在恢复，我市把恢复和扩大消费摆在突出位置，采取系列促消费、保增长实际举措，取得较好效果的同时，我们着力以齐齐哈尔烤肉特色餐饮为突破口投入促消费资金并且组织系列活动，推动扩大餐饮消费，促进产业链供应链协同互联，增加居民就业，促进我市经济高质量发展。

这是推动烤肉产业做大做强的重要抓手。我市把齐齐哈尔烤肉产业纳入全市重点推进的产业链供应链以来，深度实施齐齐哈尔烤肉产业高质量发展三年行动计划，稳步推进产业建链、延链、补链、强链、壮链。召开烤肉产业发展大会，就是要以大会为契机，引育壮大市场主体，发布国家团体标准、推出集体商标，打造连锁品牌，加快推进“标准化、品牌化、数字化、连锁化、国际化”方向发展。不断提升产业发展层次，让烤肉产业成为富民强市的重点产业、三产融合的重要抓手、乡村振兴的重要支点。

这是擦亮国际烤肉美食之都城市品牌的重要平台。齐齐哈尔是重要的老工业基地和绿色食品之都，也是中国牛都、国际烤肉美食之都。我们要通过召开烤肉产业发展大会，擦亮齐齐哈尔烤肉城市名片，让齐齐哈尔烤肉立足本地，走向全国，迈向世界。同时，我们也将以大会为契机，叫响我市烤肉文旅品牌，让更多人了解齐齐哈尔，爱上齐齐哈尔，不断提升城市影响力和知名度。

齐齐哈尔市商务局局长周建宇介绍说，齐齐哈尔烤肉是龙江餐饮文化的杰出代表，谱写了中式烤肉文化历史传承新篇章。齐齐哈尔烤肉已经从“小烤肉”向“大产业”，从“小门店”向“大市场”，从“小家庭”向“大空间”，从“小地标”向“大品牌”全面转变。黑龙江省委、省政府和齐齐哈尔市委、市政府高度重视齐齐哈尔烤肉产业发展，将齐齐哈尔烤肉美食节作为惠民生、促消费、铸品牌的重要举措。为高标准、高质量、高层次举办好齐齐哈尔烤肉美食节活动，我们做了大量扎实、细致的筹备工作。

明确分工，通力配合。为办好“一会、一节、一季”活动，特成立组委会，市委书记、市长沈宏宇同志亲自挂帅，担任组委会主任。市委市政府组织召开市直部门筹备协调会、县（市）区筹备协调会、宣传工作协调会等，细化了各部门的责任分工，保证筹备工作有序推进。

是精心策划，提升水平。市政府与世界中餐业联合会多次召开对接会，研究活动内容，细化国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节活动方案。我们还邀请国内顶级专家亲临活动现场指导，为产业发展献策助力。

系统宣传，扩大影响。为扩大本次大会的影响力，市委宣传部牵头编制了《2023年齐齐哈尔市“烤肉+”宣传策划方案》，制定了大会会前、会中、会后的整体宣传计划，系统开展了宣传推广活动。进行全方位、立体式系列宣传预热，我们还将发掘齐齐哈尔烤肉热门话题，广泛利用微信、微博、抖音、快手等新媒体平台进行全媒体宣传，吸引更多人融入到美食节的浓厚氛围之中，感受鹤城浓浓烟火气，共享齐齐哈尔味道。

周建宇说，本次活动分为“一会一节一季”，“一会”即国际烤肉产业发展大会；“一节”即齐齐哈尔烤肉美食节，“一季”即贯穿整个第三季度的21场烤肉主题促消费系列活动。

特色亮点如下：

一个主题彰显城市理念

将“让世界共享齐齐哈尔味道”作为烤肉美食节的活动主题，鲜明表达了齐齐哈尔烤肉不仅是鹤城的、龙江的，更是中国的、世界的。这一主题与我市“国际烤肉美食之都”的地位相得益彰，深入人心，激发市民荣誉感及家乡情怀。美食节期间，诚邀世界各地美食爱好者到齐齐哈尔品尝正宗的齐齐哈尔烤肉，感受我市人民热情的待客之道，让世界爱上齐齐哈尔味道。

一系列活动激活消费市场

从6月18日开始到9月28日，市县区两级共计举办国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节启动仪式、广信路夜文化烤肉节、齐齐哈尔烤肉啤酒节、“夜色烟火·惬意龙沙”“游扎龙、品烤肉”等烤肉美食节系列活动21场。期间，组委会还将组织开展“我与齐齐哈尔烤肉故事征集”“齐齐哈尔烤肉从天而降”“齐齐哈尔烤肉行业提升服务质量倡议”“齐齐哈尔烤肉吉祥物昵称征集”等全民参与的活动，营造浓厚的美食节氛围。

一个地标将成为网红打卡地

计划在建华区广信路烤肉美食街设立1处齐齐哈尔烤肉地标性建筑。地标建立后，将成为齐齐哈尔烤肉地标性打卡地，吸引游客、市民打卡留念，并就近品尝齐齐哈尔烤肉，进一步扩大宣传，拓展消费市场。

一个标准发布将成为发展新起点

齐齐哈尔烤肉全国团体标准已通过立项，正在编制。标准发布后，将推动省级地方标准向国家标准升级，增强齐齐哈尔烤肉的品牌价值，扩大国内国际影响力。

一个集体商标守护城市品牌

大会上，我们将发布“齐齐哈尔烤肉”集体商标。加强品牌保护，推动产业规范化发展。用心、用力、用法守护“国际烤肉美食之都”这一来之不易的城市品牌。

一系列烤肉故事丰富烤肉文化内涵

齐齐哈尔烤肉的发展史就是一部鹤城老百姓自强不息的奋斗史。组委会正在组织“我与齐齐哈尔烤肉”故事全国征集活动，现已征集文字类作品和短视频作品1210个，优秀作品将整理收录至齐齐哈尔烤肉故事集，展现齐齐哈尔烤肉发展历程中涌现出的动人故事，宣扬齐齐哈尔烤肉文化，不断扩大品牌影响力。

2023齐齐哈尔烤肉美食节已开启倒计时，组委会正在扎实筹备各项工作，确保活动办出成效、办出水平。真诚希望广大媒体朋友广泛宣传报道，让海内外更多朋友关注齐齐哈尔、支持齐齐哈尔，参与到齐齐哈尔烤肉美食节中来，到鹤城品尝真正的齐齐哈尔味道、中国味道。