近日，昆明市官渡区长丰学校发生的“臭肉事件”犹如一颗重磅炸弹，瞬间引爆了舆论场。这不仅仅是对学校食品安全管理体系的一次无情嘲讽，更是对教育管理者责任心缺失的严厉拷问。家长拍摄的视频中，学校食堂的生肉散发着刺鼻的臭味，这一幕令人触目惊心，也引发了公众的强烈愤慨和质疑。
事件的来龙去脉清晰明了。10月16日，学生家长勇敢地在社交媒体上揭露了学校食堂的黑暗一角。面对家长的正义之举和舆论的强烈反响，官渡区迅速成立了联合调查组，展开了深入细致的调查。10月19日晚，调查组发布的通报如同一记重锤，击碎了学校食品安全的美好幻想——鲜猪肉片因运输及存储不当而变质发臭，这一事实令人痛心疾首。
更令人震惊的是，这起事件的背后隐藏着更深层次的问题。云南润升物业服务有限公司作为学校食堂的承包经营企业，竟然存在多项违规行为，包括未按规定申请增加经营项目、食品安全管理制度形同虚设等。而作为学校的最高管理者，校长及法定代表人却未能履行好监管职责，任由变质肉品流入学生餐桌，这是对学生健康安全的极端漠视，更是对教育责任的严重背叛。
“臭肉事件”不仅让长丰学校的声誉一落千丈，更让公众对校园食品安全的信任度降至冰点。校园食品安全是未成年人健康成长的基石，任何一次食品安全事故都可能对学生的身心健康造成不可逆转的伤害。然而，一些学校和教育管理者却对此置若罔闻，甚至在食品安全问题上屡屡失守，这种行为不仅是对学生健康的无情践踏，更是对家长和社会信任的严重伤害。
此次事件的初步处理虽然告一段落，但留给我们的教训却是深刻的。学校必须立即建立健全食品安全管理制度，明确各级管理人员的职责和权限，确保食品安全监管工作无死角、全覆盖。同时，要加强对食堂承包经营企业的日常监管和考核，确保其严格遵守法律法规和食品安全标准，绝不能让其成为食品安全的“黑洞”。
教育部门也应承担起应有的责任，加强对学校的指导和监督，定期开展食品安全专项检查，及时发现并纠正存在的问题。对于存在严重违规行为的学校和个人，必须依法依规严肃处理，绝不能姑息迁就。只有这样，才能形成有效的震慑力，防止类似事件再次发生。
此外，公众和媒体的监督力量也不容忽视。正是家长的勇敢发声和媒体的广泛报道，才促使相关部门迅速介入调查并依法处理。因此，我们应该进一步鼓励和支持公众和媒体对校园食品安全的监督，让食品安全问题在阳光下运行，共同守护学生的健康成长。
昆明长丰学校“臭肉事件”为我们敲响了警钟。食品安全无小事，关乎学生的健康成长和生命安全。各级教育部门和学校必须深刻汲取教训，强化食品安全监管，切实履行好食品安全管理责任。同时，公众和媒体也应发挥监督作用，共同维护校园食品安全的底线。这是一场没有硝烟的战争，我们必须齐心协力，才能为孩子们的成长撑起一片蓝天，让他们在阳光下健康快乐地成长。
(作者系本网首席编辑)
