中经联播讯（林建辉 马海彤 通讯员 林谦能 林智斌 郑梅香 蔡学良）为切实筑牢秋季开学校园食品安全防线，9月1日，福建省漳州市龙海区教育局联合区市场监管局组成联合检查组，开展校园食品安全专项检查，压实校外供餐单位与学校食堂食品安全主体责任。
▲福建可园央厨餐饮管理有限公司
检查组来到福建可园央厨餐饮管理有限公司，重点核查校外供餐单位的资质条件、食材采购索证索票、仓储保管、加工制作、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，仔细查阅食品安全管理制度、台账记录，实地查看操作间、原料库房、消毒区域等场所，全面排查供餐全流程风险隐患，督促企业严守食品安全规范，保障配餐质量安全。
▲龙海一中
检查组深入龙海一中、龙海二中，对学校食堂开展开学初食品安全督导检查。检查组走进食堂后厨、食材仓库、备餐间、留样柜等重点区域，检查环境卫生、餐具清洗消毒、三防设施运行、食品留样管理等情况，查阅食堂日常管理台账，了解校领导陪餐制度落实情况。针对检查发现的问题，检查组现场反馈，要求学校立行立改，做到隐患闭环管理。
▲龙海二中
检查过程中，检查组强调，校园食品安全事关师生身体健康，学校与供餐单位要压实主体责任，健全常态化管理机制，严把食材入口关，规范各环节操作流程，不断提升食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”，为新学期教育教学工作平稳有序开展提供坚实保障。
【责任编辑：刘莎莎】
