濠江潮涌,茶香满城。澳门,这座镶嵌在南海之滨的明珠,自古便是中西文明交汇的窗口。百年前,祁门安茶凭借其健康价值成为濠江船民的“渔夫茶”,更化作两地人民共同的味觉记忆。从祁门到中国澳门,如今祥源茶业以茶为约,在“5·21国际茶日”到来之际,携手澳门国际茶文化嘉年华,让祁门安茶重回濠江故地,重现百年茶香,共启一场跨越时空的文化对话。
安茶之醇浸润湾区,茶道之和通达世界
5月21日,“521国际茶日‧茶和天下”国际茶文化嘉年华2025-澳门活动在郑家大屋盛大启幕。
本次活动指导单位为中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室宣传文化部、祁门县人民政府,由澳门茶艺专业人员协会主办,澳门基金会赞助,作为活动的支持单位,祥源茶业携祁门安茶惊艳亮相,向世界展示中国茶文化的深厚底蕴与非遗茶叶的创新活力。
开幕式上,澳门茶艺专业人员协会会长陈佩兰女士在致辞中说,百年前,安茶随渔船漂洋过海,在澳门写下“以茶养身”的故事;百年后,我们以茶载道,在这里书写“以茶凝心”的新章。期待能让这份濠江记忆焕发新生,让年轻一代在茶香中读懂中华文化的根系与血脉,共叙文化传承之志,共绘多元共生之美。
此次,我们带着祁门安茶赴澳参会,不仅是为了重现百年前船民们“一盏安茶慰风尘”的质朴情怀,让澳门同胞品味“老茶新香”,也是希望借助大湾区这一国际窗口,推动安茶走向更广阔的市场。我们期待以活动为契机,深化祁门与澳门在文化、经贸、旅游等领域的合作,让安茶成为健康生活的中国名片,让茶文化赋能乡村振兴与文旅发展。
同时,他还向澳门各界友人发出邀约:探秘祁门,在“中国御医之乡”体验茶药同源的养生智慧;共谋发展,携手打造大健康产业新高地;创新传承,让古老茶艺焕发时代光彩。
在当天的中华艺术论坛《非遗澳门》上,两岸学者还围绕非遗文化进行探讨。
祁门安茶、祁门红茶非遗传承人、祥源茶业产品总监徐乾,应邀参加本次论坛,现场解读祁红及安茶悠久历史与传统工艺。
非遗茶香续写百年茶缘,湾区联动共绘复兴蓝图
作为本届嘉年华重要议程之一,5月22日,“祁门安茶走进澳门” 2025祁门安茶澳门研讨会继续在郑家大屋举行。
活动伊始,祥源茶业总经理彭学权在发言中表示,过去濠江船民曾以安茶为伴,这份跨越百年的茶缘,是安茶与澳门血脉相连的见证,也是中华茶文化生生不息的缩影。
祥源茶,开端源于祁门红茶,2023年始,正式将祁门安茶纳入公司发展的战略品类,先后在东莞、郑州、祁门、广州、中山等地,举办祁门安茶品牌推介会。2024年开始,又以大湾区为支点,沿海上丝绸之路,寻找安茶曾经重要的海外市场,已先后走进中国香港、马来西亚。这一系列活动的举行,为安茶开启全面复兴之路提供强劲支撑。未来,祥源祁门安茶还将持续向海外进发,将通过澳门码头走向东南亚、日本,以及欧洲等地,以增进海外消费者对安茶文化、历史以及品质特色的了解,共筑安茶文化复兴之路,共拓安茶产业繁荣之局。
活动现场,祥源茶业产品总监徐乾做《祥源安茶产品体系及工艺》主题解读。
此外,祥源茶还带来了濠江烟雨(祁门安茶五年陈)、镜海沁香(祁门安茶十年陈)和盛世莲花(祁门安茶二十五年陈)三款专供澳门市场的安茶新品,及神安8824等数款祥源安茶经典产品。
有老茶人在品鉴过祁门安茶后感慨说,“这杯陈年安茶,入口醇厚、绵滑,让我想起儿时祖父渔船上的茶香,那是澳门人骨子里的记忆。”
百年前,祁门安茶因其独特的健康价值,成为濠江船民的“必备之饮”,而今,这片来自皖南山野的茶叶,已融入澳门市井生活的肌理。今天,祥源茶携祁门安茶跨越山海,重回澳门,不仅是历史的回响,更是当代澳门人健康生活的选择、文化自信的载体。
复兴安茶,是一场跨越时空的接力,安茶不仅是一杯茶,更是一条纽带,链接着祁门与澳门、传统与现代、中国与世界。
未来,祥源茶将继续在祁门县政府领导和助力下,联动湾区力量,推动安茶复兴,重振安茶昔日荣光。让安茶从濠江再出发,以叶载道,以茶聚力,让多元文明交相辉映,书写“茶和天下”之时代新章。
来源：中国日报网
