中经联播讯（林建辉 马海彤 通讯员林谦能 卢妙玲 康志坚 吴佳 高雅婷）守好校园食材“入口关”。9月14日，福建漳州市龙海区市场监管局联合区教育局、区教投公司召开2026年学校食材供应商集体约谈会，对5家学校食材供应企业进行食品安全责任约谈，全链条压实校园食品安全主体责任。龙海区市场监管局、教育局、教投公司相关负责人和5家学校食材供应企业负责人参加会议。
会议明确，供应商要保障食材来源合法、渠道正规，严格落实进货查验、索证索票制度，按要求提供食用农产品承诺达标合格证；要规范做好“一品一码”追溯录入，及时将食材信息推送至学校。
会议要求，供应商要常态化开展食材自查，严禁供应过期、霉变变质食材，禁止向学校提供高风险原料；严格执行“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制，按合同约定按时、按质、按量供货，做到票据与食材相符，坚守诚信经营底线。同时，做好从业人员健康管理，持续强化员工食品安全专业能力。
会上，5家供应商现场签订《大宗食材供应商食品安全承诺书》。各企业负责人表示，将严格落实食品安全主体责任，严守各项食品安全管理规定，规范食材采购、储存、运输全流程管理，主动配合监管检查，坚决守住校园食品安全关口。
龙海区市场监管局、教育局等部门负责人表示，将持续强化校园食材全链条监管，常态化开展监督检查，压紧压实各方责任，及时排查化解风险隐患，全力守护全区师生“舌尖上的安全”。
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