【中经联播12月15日深圳电】视频导读：说到重庆，相信不少朋友首先想到的就是重庆火锅，确实重庆火锅这张名片可谓是全国闻名，尤其是近年来重庆火锅的快速发展都在全国乃至全球都享誉盛名。重庆渝里香作为餐饮产业的一枝独秀，为传播巴蜀美食文化，打造舌尖上的中国，12月11日，位于深圳市龙华区民治街道民富路2号的鹏城首家渝里香火锅盛大开业，现场上百位嘉宾共同见证了渝里香火锅这一具有历史意义的时刻。
▲位于深圳市龙华区民治街道民富路2号的鹏城首家渝里香火锅店正式迎客（申成勇/无人机拍摄）
开业典礼请来了舞狮团队进行表演，为开业仪式增添光彩，现场气氛热火朝天，社会各界人士为火锅店的开业致辞并送上美好祝福。据了解，渝里香负联合创始人段冰先生对品质有一种极致的追求，不管是在菜品上还是服务上，都要求做到最好。随着社会的文明和进步，以及人们消费观念的改变，特别是对自身健康的重视，故对食品的要求也愈来愈高。
▲渝里香（深圳）餐饮文化有限公司联合创始人段冰接受采访（申成勇/无人机拍摄）
渝里香火锅，做的就是健康绿色的重庆火锅味道，旨在打造一个全新的健康理念火锅品牌，领导深圳时尚火锅消费新标杆，培养年轻一代健康养生消费客群，塑造“新鲜感、季节感、品质感、洁净感、丰富感”的五感门店。为了找到好的食材，找到更好的毛肚供应的渠道，考察了很多地方的毛肚，最终才确定了现在用的水牛毛肚。现在用的水牛毛肚从屠场到上桌不超过12个小时，确保每一片毛肚都是纯天然高品质的。
段冰表示，深圳首家渝里香火锅自创立就有着精准的市场定位和顶尖研发实力，针对消费者的实际需求和市场的实际情况将会进行相应的研发生产，届时，将会推出系列创意美食及丰富的用餐元素，为消费者打造更具体验性的火锅餐厅。首家渝里香火锅落户深圳，昭示着渝里香餐饮走向集团化发展，其餐饮事业开启新里程，再次迈上新台阶！
据悉，渝里香火锅以“温馨舒适的环境、科学规范的管理、优质高效的服务”的经营理念，同时根据企业规范化、科学化、标准化的需求，以适应市场竟争为导向，全面引进现代企业管理制度，规范企业内部管理，创行业领军企业。（李琳琳）
