——专访圣地巴菲国际酒庄深圳分公司董事长李继荣
[中国经济新闻联播深圳讯 记者申成勇] 随着国家经济建设的长足稳定发展，随着人民生活水平的不断提升，红酒的市场前景会非常广阔。同时对提升民众饮酒的层次，开阔民众的视野，丰富生活具有长远的意义。
圣地巴菲国际酒庄董事长李继荣接受中国经济新闻联播采访
巴菲酒业作为一家专业从事优质原装原瓶进口酒水的品牌机构。其注册商标为“圣地巴菲国际酒庄”，产品主要来自法国、德国、智利、阿根廷等十多个国家。以“诚信合作，共创双赢”的服务宗旨，以“原装原瓶，假一罚万”为经营理念. 圣地巴菲国际酒庄自2015年成立至今,在短短两年的时间内相继与全球数十家优质葡萄酒庄、啤酒厂达成共识，负责其在内陆地区的文化宣传、品牌建设、品牌推广、产品销售、市场管理等重大使命。日前, 圣地巴菲国际酒庄董事长李继荣接受了本网记者的独家专访。
圣地巴菲国际酒庄琳琅满目的红酒产品
李继荣告诉本网记者，红酒在我国目前已经有了市场，在不同地域环境，不同年龄群体、不同职业人群中都已有了一定的消费比重，随着民众生活水平的不断提高，购买、饮用红酒作为一种品位。近十年来，民众的酒类消费出现白酒逐年下降、啤酒持平不变、红酒稳中有升的情况，这固然与经济的增长，城市人口比重的增加有关。更主要的还是在思想意识层面，越来越多的人选择红酒、品多红酒来增加生活的乐趣，丰富生活的情调所致。在红酒的品牌选购上应该能做出更多比较、选择，从而丰富日常生活。
圣地巴菲国际酒庄外景
巴菲酒业在稳步进行进口酒水推广与销售的同时，更注重品牌文化和服务体验，旗下“圣地巴菲国际酒庄”、“巴菲进口啤酒馆“、“巴菲休闲山庄”、“巴菲广场”等综合服务项目更是树立行业标杆，以庞大的终端销售模式面向消费者，省去中间环节，真实生动的传递激情健康酒的文化。让更多国人能够通过巴菲酒业享受到波尔多的美妙，柏林的激情……目前巴菲酒业以全面启动市场推广，斥巨打造酒庄品牌形象，提高品牌知名度与美誉度。同时投入大量人力物力拓展市场和管理市场。公司在短短的成长时间内，专卖店“圣地巴菲国际酒庄“已经发展多家，公司计划未来3年在中国发展50家以上进口酒水综合体。
集休闲、会所、娱乐为一体的圣地巴菲国际酒庄
李继荣告诉本网记者，消费需求的扩大和消费结构的升级，意味着中国的葡萄酒市场正在迎来新的“拐点期”，其背后所体现的实质是整个时代的转变，我们已经迈入了消费者主权时代，消费者选择更加个性和多元。纵观升级举措，不难看出其核心升级体现在产品维度，圣地巴菲国际酒庄在“1+1大品牌战略”的基础上，提出了“1+1+N”的战略升级。即在一个大众核心品牌和一个精品核心品牌之外，进一步加入若干个精品酒品牌，通过N来容纳满足个性化、多样化、专业化需求的精品酒，形成系统完整的葡萄酒产品体系，提升企业的价值和竞争力。
倍受市场及广大客户青睐的进口红酒系列产品
据记者了解，红酒目前的经营模式也在不断的创新，连锁经营和新媒体营销比较受宠。连锁经营模式的典型代表有富隆酒窖、ASC精品酒业、华致酒行等，这类经营业态主要面对的是葡萄酒专业或发烧友类消费者，其对葡萄酒文化的传播起来了积极的作用。这些专业经营机构多釆取加盟或直营等方式进行模式复制，但是这种复制对于从业人员、投资者、地域选择等等有较高的要求，所以想在更大地域内推广仍然尚需时日，其从未来的发展考虑和新媒体结合不失为一条好的途径。
新媒体营销打破了原有葡萄酒经营渠道模式，让酒厂、酒庄与消费者实现了无缝对接。随着中国经济的快速发展，未来新媒体营销还会进一步向纵深发展，传统的商业模式和渠道经营模式将会巅覆，就如改革开发后批发市场取代了供销社，紧接着超级市场在很多地方又取代了批发市场，未来、O2B、O2O等新模式必将在很大程度上取代传统的渠道销售。
圣地巴菲国际酒庄董事长李继荣（左六）、总经理李俊（右四）、副董事长谭德文（右六）、副董事长杨建（左五）与公司员工一起合影
李继荣同时告诉本网记者，红酒作为最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康大有益处，而且还能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对人体的健康是大有好处。红酒主要有增进食欲、滋补、减肥、利尿、杀菌、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、助消化、软化血管等良好功效。
喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
不能空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来陪酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。 葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
小酒庄酒崛起是中国葡萄酒市场成熟的必然产物。市场成熟，消费者对于葡萄酒的鉴赏能力将进一步提高，个性化需求也就会更加强烈，这必将促进中国葡萄酒市场的进一步细分。另外当前市场上没有一款真正能代表中国的高品质的葡萄酒，而大工业化永远是不可能生产出顶级品质葡萄酒的，这些随着中国葡萄酒市场成熟都将会改变。
国产酒的自身局限，带来进口葡萄酒巨大的市场机遇，进口酒运营模式也不断优化并逐步走向成熟，未来更规范化、专业化、品牌化运作将是进口葡萄酒抓住市场机遇的关键。李继荣接受中国经济新闻联播采访时说。
