县域经济

三项产学研成果落地华安新式茶饮产业对接会 助力乌龙茶产业锚定新赛道标准化升级

中经联播讯(林建辉 马海彤 通讯员 李郑智军 周文添 陈蕾 杨小锋)金秋九月,茶韵飘香。9月23日,新式茶饮产业对接会在福建漳州华安举办。

华安立足“中国名茶之乡”资源禀赋,抢抓新式茶饮发展风口,成为全国新式茶饮原料核心供应基地。对接会上,三项产学研合作成果重磅落地。中国农业科学院茶叶研究所华安茶产业专家工作站签约,福建农林大学安溪茶学院科教基地授牌,福建省农科院茶叶新品种转让授牌。同时,发布了“华安产·安心享”农产品区域公共品牌,启动首届新式茶饮配方创意大赛。

对接会上,福建省农科院专家对《华安乌龙茶新式茶饮制作技术规范》团体标准进行解读,为华安乌龙茶适配新式茶饮赛道提供标准化技术支撑。中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰作《中国新茶饮产业发展态势与华安思考》主题分享,剖析新茶饮行业发展趋势,为华安乌龙茶产业找准市场定位;福建农林大学安溪茶学院院长郭玉琼围绕《新质生产力赋能“三茶”统筹,引领福建茶产业转型升级》作专题报告,为华安统筹茶文化、茶产业、茶科技提供新思路。

谈及华安布局新茶饮赛道的核心竞争力与发力重点,尹军峰给出了这样的见解:面对新茶饮快速转型的需求,华安有几个比较好的优势:一是生态优越;二是规模化与特色化非常明显;三是华安有长久的喝茶历史;四是政府和企业家都踏踏实实在做这个产业,长久布局和创新意识也特别强。

新茶饮有工业属性,规模要大要标准,因此尹军峰觉得华安有两件事情要做,一个是基础建设方面,不仅要生态要绿色,还要做到标准化规模化生产。第二个就是要同步进行科技和人才的培育,这是核心关键。

专家的研判为产业发展指明了发展方向,扎根生产一线的本土茶企也在主动适配市场需求,加快原料端的转型升级步伐。

华安九鱼茶叶有限公司负责人谢杰全表示:我们会把华安铁观音、北溪乌龙茶这个原料,做得更加标准化,清洁化,更加适应新茶饮原料需求。把原料管控一直延伸到上游,从种植开始更加标准化,以适应现代新式茶饮不断提出的新需求。

本次对接会汇聚国内茶学科研院所、行业协会、新式茶饮头部企业、供应链厂商,以及华安本地茶企代表共30家单位100余人参加。


【责任编辑:刘莎莎】

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