中经联播讯（林建辉 马海彤 通讯员 林谦能 郑艺凤 郭瑛娟 陈国付）3月6日，福建省漳州市龙海区特殊教育学校开展春季食品安全“校园开放日”活动，以公开透明的监督模式筑牢校园饮食安全防线，守护特殊学生健康成长。
本次活动特邀福建省人大代表蓝丽英、市人大代表王艺玲、区教育局责任督学郑佳慧、膳食家长委员会代表等一同参与全程监督。督查组先后深入食堂后厨操作间、食材仓库、消毒间、烹饪区和留样专区等关键区域，开展全方位检查。通过查阅采购溯源台账、健康档案、消毒记录等资料，重点核查食材管理、加工流程、环境卫生及设备安全等环节，对学校标准化、精细化的管理成效给予充分肯定，并提出针对性优化建议。
实地督查后，代表与家长代表等走进学生餐厅，与孩子们亲切交流、共进午餐，现场了解餐食营养搭配、口味适配等。用餐结束后，大家认真填写满意度调查表，在认可工作的同时，客观指出改进方向。
此次活动秉持“公开透明、全程监督、家校共治”理念，构建起多元联动的监管体系，进一步压实了学校食品安全主体责任。该校负责人表示，将持续完善食堂管理机制，优化膳食服务品质，以严细实的管理和暖人心的服务，全力打造家长放心、社会满意的食安校园。
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