茶文化烹饪：创新融入传承
如何才能兼顾传承与创新，在行业日新月异的发展中走出一条属于自己的特色之路?杭州市西湖职业高级中学烹饪专业的老师们看中了“茶”。
聚焦商协会
农业部来陕调研茶产业
农业部茶叶提质增效调研组近日来陕调研茶产业发展，全国农技中心党委书记杭大鹏对陕西茶产业在水土保护、精准扶贫、三产融合和带动致富等方面的做法及效果表示了肯定与赞赏。
一个茶商和一个贫困村的情缘
陈焕华，今年38岁，是福建省福州市人。14年前，大学刚毕业的他就与凯堡村“结缘”。这些年来，他动员村民开荒山、种茶叶、办企业、创品牌，让凯堡村甩掉了特困村的“帽子”。
六堡茶首个国家标准发布 2017年1月1日实施
在日前由国家质检总局等部门批准发布的175项国家标准中，《黑茶,第四部分：六堡茶》标准名列其中，该标准将于2017年1月1日实施。
2016普洱茶行业的复苏路线图
在保持了连续三年的大好势头后，普洱茶在2015年开始，又遭遇到了严峻形势。茶叶市场门可罗雀、茶企倒闭潮等消息频频出现在媒体报端。
苏轼善品茶煎茶磨茶 曾移栽百年老茶树
作为一个中国古典文人，苏轼是既好酒又好茶，这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈，茶之清雅、闲适，在他身上得到了很好的融合。
茶叶过度包装严重 计量合格率不到五成
江苏省质监局6月7日发布了节日定量包装商品净含量暨商品包装计量监督抽查结果，从抽查结果来看，茶叶和保健食品过度包装的情况比较多，计量合格率双双低于70%。
遂川茶产业带动1.5万农户脱贫
有着4000年茶叶种植史的遂川县地处江西偏远山区，是国家级贫困县。2012年以来，遂川县委决定每年投入3000万元建立“狗牯脑茶产业发展基金”，做大做强茶产业，鼓起贫困户钱袋子，确保2018年让贫困群众同步迈进小康，摘掉贫困县帽子。
恶劣天气对今年春茶的影响
今年极端恶劣的天气，造成多地茶叶减产，尤其是少数早熟早采茶区，受春雪、霜冻影响，高档茶减产30%-50%，江南茶区普遍减产10%左右
武夷山：拓宽网络销售渠道 电商助力茶企转型
近年来，茶叶生产加工成本和市场运营成本持续上涨，造成传统茶叶行业市场持续低迷，倒逼着茶企转变经营发展思路。
闽西深山茶村新生记：扶贫工程让村民脱贫致富
福建茶叶有一千多年的历史，出产的名茶种类很多，如闽南乌龙茶“铁观音”、闽北“武夷岩茶”、闽东福鼎白茶、闽西漳平水仙等等。但是，被写入《中国茶经》、传承300多年的闽西斜背茶鲜为人知。
陕川鄂三大茶产区共商富硒茶业发展
在富硒产业轰轰烈烈发展的背景下，4月底，我国三大富硒茶产区——陕西安康、四川达州、湖北恩施齐聚京城，共商富硒茶产业发展。
请尊重那些坚持品质的制茶师傅
这几年，走过的茶山越来越多，也接触到许多茶界的前辈与新秀。走出去，好像打开了世界的一扇窗，接触的茶越多，口味越发挑剔。
中药泡茶其实“是药不是茶”
天气一热，各种饮料就变得大受欢迎，其中不乏各种药草茶和凉茶的身影。但中大医院中医内科专家朱欣佚告诉记者，他们最近也遇见了不少因为喝茶而“致病”的人群，究其原因就是饮用凉茶和各种药草茶不当。,
“茶人服”渐受普通市民青睐
,茶艺师煮茶、喝茶时穿的棉麻“茶人服”，被越来越多的市民穿上了身。昨日，第九届武汉茶博会闭幕，记者发现，部分展台卖的“茶人服”几乎被抢购一空，有人甚至买了6件，花了上万元。
贵族生活从朗廷下午茶开始
有英国学者称，下午茶出现之前贵族阶层是不存在的。作为讲究礼仪文化的上流阶层，一啄一饮都会赋予深刻的内涵意义，然而英国饮食文化并不出众
