中经联播4月19日安徽青阳讯（朱小峰 李健）在日前安徽青阳举办的首届九华山哈雷大会的答谢晚宴上，朱备镇的特产木榨油成了不少哈雷骑士热议的话题，带着对这款市级非遗技艺产品的好奇，记者于会后探访了其产地 - 青阳九子龙溪植物油厂。
九子龙溪植物油厂座落于5A级旅游景区九华山后山朱备镇，毗邻九子岩景区，这里群山环绕，环境优美，土地肥沃，是优质的油菜种植地。与一般的工厂不同，这家植物油厂建造的古色古香，由一座四合院构成，院落采用徽派风格设计布局，青砖灰瓦，门坊亭阁，别有一番情调。
热情好客的油厂总经理陈立带领我们边参观边解说，据陈立介绍，油厂于1884年由朱备曹姓人创办，文革时期生产中断，直到2012年，他投资120万元买断了油厂并进行了扩建和改造，继承了先辈们留下的古老木榨工艺。
在手工木榨油生产作坊，我们看到了一位四十多岁的中年壮汉抱着一根木榨锤，利用中间的麻绳吊起的杠杆原理，撑起一头，再利用向前的惯性，乘着“咿哎”的号子声，重重地撞击木榨上的楔片，发出清脆的回响。一次次的撞击后，清香醇厚的菜籽油开始从木榨机里流淌出来，香味扑鼻。据师傅介绍，从一粒粒的油菜籽到香味浓郁的菜籽油，要经过八道传统工序，为了保障油品和卫生，他们对很多工序进行了改良，现在除了油菜籽可手工榨以外，芝麻、花生、核桃、山茶、亚麻籽都能榨，而且很受欢迎。
在油厂的农特产品展厅，陈立告诉记者，这里是朱备镇公益扶贫农特产品销售中心，2019年1月，朱备镇人民政府以魅力朱备第三届“将军谷”年货节为契机，在原先江村村电子商务综合服务点（龙溪油坊）的基础上成立了“朱备镇公益扶贫农特产品销售中心”，培育他为销售中心代理人，旨在帮助贫困群众销售农产特产品，带动其增收。据了解，2020年该中心全年帮助农户农产品销售48万元余元，带动100余户贫困户增收，2020年5月江村村电商综合服务网点被评为省级农村电商示范点，朱备镇被评为省级农村电商示范镇。
在谈到对传统非遗技艺的继承上，陈立坦言，古法木榨油能最大程度保留油的原香和营养，所榨出的菜籽油鲜亮莹润，油香四溢，备受消费者的喜爱，但受制于人工作业，产量不高，成本却不低。之所以坚持做这个古法木榨油，是自己喜欢传统的东西，对传统的文化和技艺有一种说不出的情结，不想让这个非遗技艺失传。
在谈到未来的发展规划时，陈立表示，希望借助木榨油这个非遗产品的特色和亮点，在厂区内拓展农耕博物馆、农耕休闲体验区，将非遗文化参观体验项目列入旅游项目，让游客亲自参与非遗木榨油技艺的制作，体验传统手工艺的乐趣。另外，利用当地得天独厚的环境优势，在油厂周边新建或改造一些民宿和餐饮，形成旅游产业链，留住游客，产生持续消费。
另据了解，作为安徽省首批特色小镇，九子龙溪植物油厂所在的朱备镇已成功入选全国特色小镇前50强，迈出了高质量发展的新步伐，开创了“禅修小镇”建设的新局面。
