安全生产

福建漳州龙海区开展课后延时配餐专项测评 筑牢校园食品安全防线

中经联播讯(林建辉 马海彤 通讯员 林谦能 卢艺玲 卢妙玲为规范课后延时服务配餐管理,切实守护师生用餐安全与品质,2025年12月31日,福建省漳州市龙投教育投资有限公司联合龙海区教育局组建测评组,邀请校方、教师及家长代表等共同参与,深入龙海八中、浮宫镇田头小学等配餐学校,开展课后延时配餐服务专项测评工作。

测评组采取“现场抽检+座谈交流”的方式,全面排查配餐各环节安全隐患。在学校配餐接收点,测评组查看配餐人员操作及餐箱密封性能等,重点核查储存等关键环节的管控情况。针对餐品质量,测评组现场开箱抽检,从餐品温度、分量标准、口味适配、营养搭配、品种多样化等维度进行量化打分,确保测评结果客观精准。

座谈会上,各方代表围绕日常配餐中存在的细节问题充分交换意见,提出优化建议。友鸣央厨、可园央厨两家配餐公司将吸纳测评反馈的建议,进一步提升配餐质量。

此次测评构建起“监管+参与”的双重保障体系,形成多方协同共治的校园配餐管理格局。龙海区教育局及龙投教育投资有限公司相关负责人表示,将以此次测评为契机,建立配餐服务常态化测评机制,对发现的问题立行立改,持续完善配餐服务标准,携手配餐企业共同筑牢校园食品安全防线,为学生健康成长保驾护航。


【责任编辑:崔岳莺】

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