——专访连州市绿丰水晶梨专业合作社社长雷循德

[中国经济新闻联播广东连州讯 记者申成勇报道]富硒农产品实际是农产品与硒完美结合的产物，最显著的特点是它能够方便科学补硒。硒是人体必需的微量元素，具有抗癌、抗辐射、抗衰老、抗氧化、清除体内毒素、提高免疫力等特性，故有“抗癌之王”的美誉。在广东连州市连州市绿丰水晶梨专业合作社，就是以种植富硒水晶梨和富硒桃而远近闻名。

绿丰富硒水晶梨种植基地，吸引了众多的市民及游客前来采摘品尝

连州市绿丰水晶梨专业合作社，成立于2013年3月，基地生产面积300亩，主要以种植水晶梨为主，同时还种有密柚、东魁杨梅、早熟密桃等水果等富硒农产品。绿丰水晶梨专业合作社统一聘请技术专家，并与四川中农和润科技有限公司建立长期的合作关系，设计多种安全高效的农作物种植管理模式，并制定了严格的质量管理制度。日前，本网记者有幸对连州市绿丰水晶梨专业合作社社长雷循德进行了独家专访。

                 雷循德接受中国经济新闻联播采访

雷循德告诉本网记者，绿丰秉承时尚、高端特色的经营模式，走出一条品牌发展之路，以推动农业现代化建设，促进农村经济长远健康发展为目标，以做实企业倡导健康理念为出发点，以勤劳朴实的实干精神为基础，开展科学化规模化种植。进一步拓展业务，以绿色发展、质量发展为目的，从而实现生产、加工、包装、销售产销一条龙的营销格局，打造一个现代化、规模化产销一体化的富硒农产品合作社。

随着人们生活水平的不断提升，自然、绿色、营养、安全、健康成为新的消费需求，而富硒农产品则能迎合这一切，绿色富硒农产品的开发，必将会成为发展高端农业的新亮点。如今的绿丰水晶梨专业合作社通过实行组织化管理和科学化运作，逐渐打造起独特的高端品牌，形成特色产业，带动当地农民走上了致富之路。

雷循德告诉本网记者，连州作为广东省最大的水晶梨生产基地、国家级水晶梨标准化示范县（市），其核心示范区均获得国家农业部A级绿色食品认证。2016年3月，连州水晶梨更是通过了国家农业部专家评审委员会的审定，获得国家农产品地理标志认证。连州水晶梨从1993年选育推广以来，经过20多年发展，已形成规模化、标准化生产格局。连州市作为水晶梨的主产区，主要分布在大路边、星子、西江、龙坪等镇，现有水晶梨种植面积超5万亩，挂果面积4万多亩，正常年景年产量6万多吨，总产值超10亿元，带动了当地数万果农脱贫增收。

                雷氏兄弟向记者介绍富硒水晶梨的长势情况

据记者了解，富硒产业作为研究、开发、生产富含硒元素的农产品及其加工、销售于一体的新兴产业。生产富硒农产品是利用天然的富硒资源土壤，或运用生物工程技术原理，利用动、植物作无污染天然的生化反应器。在动植物生长、生殖过程中施用或添加特别研制的专利技术产品——生态纳米肥料，将无机硒元素成功导入农作物、畜禽体内，通过动植物自身的生命运动转化为有机营养硒，富集在果、菜、肉、蛋和籽实中，使其可食用的农产品中硒含量适度增加，达到国家颁发的富硒食品标准，而又不超过食品限量标准的纯天然的农产品。根部吸收天然硒资源土壤中的硒与叶面吸收的叶面肥的硒，都与植物体内的氨基酸结合而成为硒蛋白，都一样是有机硒。规模化、标准化、商品化生产富硒农产品就构成为富硒产业。

                    富硒水晶梨，我们不一样

雷循德接受中国经济新闻联播采访时表示，硒对人类的作用已形成共识，补硒已成为当今一种新的养生之道。硒对人体的益处主要有：1硒能提高人体免疫机能2硒能防癌抗癌3硒能防治心脑血管疾病4硒能保护肝脏5硒能抗氧化、延缓衰老6硒能保护眼睛7硒能将有害金属离子排除体外。健康基于安全，食补优于药补，吃硒药补硒只能取得阶段性成果；吃保健品补硒经济开支大；吃富硒农产品补硒，是一个物美价廉、安全高效的最佳办法。 “通过农副产品向人体补硒的路线，是最佳路线”；“食用富硒农产品是生物源补硒，补充的有机营养硒，变药补为食补，既安全，又方便，还经济，是科学的补硒方法”。“缺硒的国际性、补硒的共识性、硒功能的广泛性、富硒食品消费的重复性，决定了开发富硒系列农产品，方兴未艾，充满希望，前途无量。

雷循德告诉本网记者，富硒水晶梨因为含有神奇的哂元素，口感更爽更脆更清甜，肉质更细嫩更化渣，品质更优。绿丰富硒水晶梨不仅外观诱人，而且品质上乘。绿丰富硒水晶梨果实端正，近圆形，果皮青绿色。套袋后的水晶梨，果面光滑洁净、成熟时果皮颜色接近乳黄、着色均匀、晶莹剔透，果肉洁白爽脆、细嫩多汁、清甜可口，具有清凉解热、消痰止咳、解疮毒、助消化等功效。

绿丰水晶梨专业合作社目前富硒水晶梨种植面积30亩，随着绿丰的可持续发展，将富硒水晶梨种植面积不断扩大，力争突破300亩乃至更多，让国人真正吃上绿色健康的富硒水晶梨。

            瑶族阿妹在绿丰富硒水晶梨种植基地采摘

雷循德表示，绿丰的富硒水晶梨即将全面上市，为让广大市民和游客早日品尝并采购到富硒水晶梨，不断提高绿丰富硒水晶梨的知名度，增加果农的收入及深化“互联网+农业+旅游”的融合，带动连州乡村旅游和特色农业同步发展。连州市绿丰水晶梨专业合作社将于2018年6月30日在本社广场隆重举行2018 连州水晶梨开园采摘节活动。

广州水果经销商前往绿丰水晶梨专业合作社提前订购富硒水晶梨

雷循德告诉本网记者，本社举办此次开园采摘节的活动，不仅让广大市民及游客零距离“体验绿色农业、度假休闲、展示乡村旅游、互联网+旅游，让旅行更便捷”的同时，而且还能让游客随时品尝到有机蔬果，体味农耕文化。绿丰水晶梨专业合作社通过此次采摘节推动乡村旅游发展，拉动农村旅游经济增长，切实提高连州当地农民收入。使游客亲身感受连州社会主义新农村建设成果，让水晶梨开园采摘节成为宣传连州的重要窗口，成为推介全市富硒农产品的重要平台。