8日，2021全国食品安全宣传周主场活动在京举行，今年宣传周的主题为“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。会议现场，农业农村部农产品质量安全监管司副司长黄修柱在发布食品安全相关情况时表示，全国农产品例行监测总体合格率连续六年稳定在97%以上，今年第一季度为97.2%。
黄修柱表示，农业农村部一手抓标准化生产，一手抓执法监管，我国农产品质量安全水平总体保持稳中向好的发展态势，农产品质量安全再上新台阶。
黄修柱表示，农业农村部聚焦“三个坚持”，助力特色绿色产业高质量发展，让农产品食品安全“产出来”。
黄修柱介绍说，农业农村部坚持标准引领，制定农兽药残留限量及配套检测方法国家标准，基本覆盖我国常用农兽药品种和主要食用农产品。创建农业标准化示范区（县、场）1800多个、“三园两场”1.8万个，标准化生产水平大幅提升。坚持绿色发展，全国主要农作物绿色防控面积近10亿亩，三大主粮化肥农药利用率均超过40%，严格落实高毒农药定点经营实名购买制度，持续开展兽用抗菌药使用减量化行动，畜禽粪污综合利用率达到75%以上。坚持品牌创建，做大做强优势特色产业，加强品牌培育推介，认证绿色、有机、地理标志农产品5.3万个，从源头上做好农产品食品安全工作。
在食品安全“管出来”上，黄修柱介绍说，农业农村部注重“三个创新”，全面提升农产品质量安全水平。包括创新问题发现机制，随机抽样开展风险监测，“一品一策”全链条实施风险评估，打好风险防控主动仗。创新检打联动模式，紧盯突出问题，强化巡查检查、监督抽查、飞行检查，持续开展专项整治。近五年共出动执法人员1833万人次，检查生产企业1017万家（次），查处问题13万起，严打违法违规行为。创新监管治理体系，全面试行食用农产品达标合格证制度，29个省农业农村、市场监管部门建立了联合工作机制，覆盖30多万个新型经营主体。同时，推进农产品质量安全信用体系和追溯体系建设。深入开展国家农产品质量安全县创建，累计创建318个县（市），一县一亮点打造农安县“金字招牌”。
黄修柱表示，下一步，农业农村部将重点抓好3个方面工作：一是要抓好两个“三品一标”优供给，在产品方面，大力发展绿色、有机、地理标志农产品生产，推行食用农产品达标合格证制度；在生产方式上，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。
二是要标本兼治强监管，坚持预防为主，全程防控，牢牢守住农产品质量安全底线。将同市场监管总局、公安部等6部门启动“治违禁控药残促提升”3年治理行动，精准施策加快解决禁用药物使用和常规农兽药残留超标问题。
三是要固本强基提能力，发挥国务院食品安全工作考核评议作用，督促地方压实“三个责任”。此外，将加强县乡监管体系队伍建设，实施基层网格化监管。运用新理念新技术，推进农产品质量安全智慧监管。
来源：人民网记者孙博洋
