梅占茶树分散在山头，自然生长。
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梅占茶是安溪六大名茶之一，其发源于芦田镇三洋村。近日，三洋村通过各种措施研究梅占茶文化，保护梅占古茶树，提升梅占茶制作技艺，加强市场营销，更好打响梅占品牌。
位于三洋村的银瓶山，海拔1411米，是梅占茶的发源地。寒冬时节，在刚刚成立的梅山岩茶叶专业合作社负责人老党员杨福丁、杨兴枝带领下，记者爬山寻觅梅占茶“芳踪”，探寻神秘古茶树群。
在银瓶山一处支脉，记者看到余晖下的梅占古茶树群。只见，在密密芦花包围中，一畦畦梅占老茶树生机盎然，有的抽出一片片嫩芽，还有的开出了朵朵梅占花蕊。再看看其根部，健硕而粗大，因年代久远，根部布满苔藓，向我们诉说着漫长而又富有传奇色彩的生命历程。
杨兴枝告诉记者，芦田三洋和朝阳两村，上世纪90年代之前家家户户都有成片梅占茶园，只是后来因为铁观音市场热销，当地茶农开始改种铁观音，梅占也渐渐变得稀有甚至被遗忘。现在留存下来的，平均树龄达到五六十年，有的已经一百多年，零零落落分布在各个山头自然生长着。
记者了解到，梅山岩茶叶专业合作社成立后，杨福丁、杨兴枝就带头保护这些梅占老茶树群。他们发动村里的种植户到各个山头寻找，及时立标志牌保护，并将绘制完整的卫星地图。
“到目前，在三洋村已发现大片梅占古茶树群，边保护边利用。”杨福丁说，按乌龙茶传统制作技艺，合作社先期推出清香浓香两款梅占茶产品，在茶客中反应不错。
“差异化发展，打响我县名优茶品牌。”安溪县农茶局长陈志明对三洋梅占合作发展、致力打响品牌的举措点赞不已。
梅占茶有着丰富历史文化
“跟安溪铁观音一样，梅占茶也有着很丰富的茶文化。”杨兴枝说，清朝诗人、祖籍安溪芦田的林鹤年曾在他的茶诗《田家述》中写道：“种梅三万株，终老吾何悔。”诗中的“梅”，即是“梅占茶”。林鹤年用此诗表达对家乡田园生活的向往和眷恋。
还有，梅占茶文化与孙中山也有着极深的渊源。在三洋村杨汉烈的故居，记者见到孙中山先生写给杨汉烈的书信，感谢他赠梅占茶的情谊。杨汉烈是上世纪初期著名将领，1923年春节，杨汉烈赠孙中山五箱梅占茶。孙中山感动之至，回书信称，“汉烈吾兄惠鉴：惠书暨茶叶五箱，已一一领悉……文尚未为国报功，厚赠愧曷敢当……”如今，杨汉烈后人把孙中山书信镌于木板，高悬于故居中堂，以便后人瞻仰。
杨兴枝介绍，虽山水远隔，梅占茶漂洋过海，出口马来西亚、印尼、新加坡等地。从三洋村走出的茶商在当地也颇有盛名。新中国成立前，在马来西亚开办茶行的杨瑞香等人都是三洋村人。他们经漳州，到广东，至香港，再到东南亚。在他们积极开拓下，梅占茶一度风靡东南亚，成为中国茶的杰出代表，深受各个国家地区爱茶人的喜爱。
“镇里十分重视梅占茶文化保护和传承，及时整理和保护有关梅占茶的文化古迹、史料、图文资料等。”芦田镇党委书记赵金忠告诉记者，该镇将整合以上资源，开展一系列梅占主题茶活动，打造特色的梅占文化，让梅占茶焕发新生机，飘出迷人的韵香，助推美丽乡村建设和乡村旅游发展。
