聚焦商协会

茶是怎么变雅的?

茶会越来越雅了,雅到不做准备都不好意思参加。桌上摆着的请帖,有些要小心应付。尤其是那些毛笔小楷竖写,名后是“道席”之类问候,里面装满了各种与茶相关雅事。

85.7%受访者接受天皇“生前退位”

对于现行日本《皇室典范》中未作规定的天皇“生前退位”,85.7%的受访者表示可以接受。认为天皇公务过多的受访者也达到89.5%。

漫谈武夷岩茶“火功”

武夷岩茶制作技艺博大精深,焙火是其中的关键环节。由于岩茶半发酵的特性,焙火讲究“看茶焙火,看火焙茶,茶变则变”,专司焙火之职的称焙茶师傅。

茶文化烹饪:创新融入传承

如何才能兼顾传承与创新,在行业日新月异的发展中走出一条属于自己的特色之路?杭州市西湖职业高级中学烹饪专业的老师们看中了“茶”。

农业部来陕调研茶产业

农业部茶叶提质增效调研组近日来陕调研茶产业发展,全国农技中心党委书记杭大鹏对陕西茶产业在水土保护、精准扶贫、三产融合和带动致富等方面的做法及效果表示了肯定与赞赏。

云窝茶碑刻:见证武夷茶史

历史总是喜欢和世人捉迷藏,搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间,就是如此。

一个茶商和一个贫困村的情缘

陈焕华,今年38岁,是福建省福州市人。14年前,大学刚毕业的他就与凯堡村“结缘”。这些年来,他动员村民开荒山、种茶叶、办企业、创品牌,让凯堡村甩掉了特困村的“帽子”。

传统茶商转型四路径

新常态下中国茶业分销格局发生重大调整,谁先转型成功,谁就能笑傲江湖。传统茶商经销商,该何去何从?

2016普洱茶行业的复苏路线图

在保持了连续三年的大好势头后,普洱茶在2015年开始,又遭遇到了严峻形势。茶叶市场门可罗雀、茶企倒闭潮等消息频频出现在媒体报端。

茶出闽港,通江达海

茶是八闽天产,它的贸易,不仅从内陆北行,形成了南茶北销的陆上茶叶之路,还借助闽海的地理优势,通过口岸通向海上贸易的异邦。

遂川茶产业带动1.5万农户脱贫

有着4000年茶叶种植史的遂川县地处江西偏远山区,是国家级贫困县。2012年以来,遂川县委决定每年投入3000万元建立“狗牯脑茶产业发展基金”,做大做强茶产业,鼓起贫困户钱袋子,确保2018年让贫困群众同步迈进小康,摘掉贫困县帽子。

恶劣天气对今年春茶的影响

今年极端恶劣的天气,造成多地茶叶减产,尤其是少数早熟早采茶区,受春雪、霜冻影响,高档茶减产30%-50%,江南茶区普遍减产10%左右

如何扭转普洱茶低迷的市场局面?

如何扭转普洱茶低迷的市场局面?国家高级评茶师郭子剑提出了他的观点:应理性复兴,从“供给侧”发力,以“工匠精神”做好茶。

红茶的百年历史

现在很多人都喜欢红茶,冲泡之后,汤色红润、香气怡人。可你知道吗,过去两百年中,在这些红色的叶片背后有多少历险、多少阴谋,甚至两个帝国的兴亡为之左右?

赣茶如何“进京入沪”

目前,大多数企业把茶叶等同于柴米油盐来售卖,卖“茶文化”的企业屈指可数。江西茶叶企业应充分挖掘茶文化内涵,唱响江西茶品牌。