中经联播讯“民以食为天，我们一直倡导诚心做人、用心做事和良心经营的‘三心’企业文化，公司在发展的道路上不断完善、一路前行！” 安徽省政协委员、蚌埠市工商联副主席、安徽老约翰食品有限公司董事长张军在接待中经联播采访时娓娓道来。

安徽老约翰食品有限公司是安徽省最大的烘焙食品连锁企业之一，拥有“老约翰”和“巴黎香吻”两个高端烘焙品牌，是一家集生产、销售、科研和服务为一体的现代化管理公司，拥有2万多平方米的现代化中央工厂。以生产经营蛋糕、面包、中西点、月饼、休闲食品等产品为主，在蚌埠、淮南、滁州、宿州等全省各地有近百家连锁店。

一路走来，张军以坚持做良心产品、做感恩社会的人的信念诠释着自己人生的理想之路。

1993年，年仅22岁的张军放弃了稳定而舒适的工作，开始下海创业打拼。在家门口开了一间仅有三、四平方米的杂货店，他经营有道，收入也颇为可观。正是这一段难忘的经历，历练了他的心志。

做蛋糕生意，是一次机缘巧合。就在开杂货店的时候，隔壁有一家面包房因为经营不善，错失商机，濒临关门。张军得知这一情况，觉得机遇来了。接手以后，用心经营，凭借诚信、肯吃苦的精神以及24小时随叫随到的优质服务，业务迅速扩展开来。不到一年时间，在本市开了三家面包房。由于面包房生意异常火爆，致使提供货源的面包厂家不能及时供货，产品质量和服务品质也出现问题。在他看来，食品行业是良心行业，做事如做人，产品就是人品，必须坚持用最好的原料做最好的产品！当年他就三下广州，考察市场，决定增加设备扩大厂房规模，随即购进了许多先进设备。

“上了规模以后，我做自己的品牌开自己的连锁店，命运掌握在我自己的手中，规模扩大了，竞争力自然也增强了。”张军说。

在张军带领下，企业恪守职业道德，铸造诚信品牌。坚持严格苛刻的食品生产管理制度，坚持“让我们的顾客享受更健康更美味的食品”的使命，“老约翰”的产品通过了历次各级质管部门的产品检验，受到管理部门的肯定，也赢得了百姓的口碑!“老约翰”已成为当之无愧的国内知名烘焙名店和食品公司，并列入全国一流的烘焙品牌行列!

“做感恩社会的企业，做懂得感恩的人！”张军说。

他热心公益事业，积极参加市、区工商联组织的光彩事业和各项公益活动，每年都拿出一定资金参加慰问活动;在资助“春雷女童”、社会福利院孤儿、老人、特困家庭，八一慰问的队伍中，总少不了老约翰人的身影；在“三下乡”、慰问西部志愿者、特教学校儿童等活动中也总能看到老约翰人朴实的笑脸；在抗洪抢险、抗击新冠肺炎战役中，他和他的员工总是在第一时间伸出援助之手,奉献爱心。张军和自己的企业已经连续举办了3场“（中国蚌埠）传统文化公益论坛”，传播儒家文化和孝文化，累计有全国20多个省市自治区4000多人次来蚌埠聆听讲座，并且将论坛录像刻成光盘，免费赠送。在张军的带领下，公司多次下乡组织培训班，让农户了解农产品新种养殖技术及行业资讯，为他们购置电脑并帮助农户与商家联系和对接，为乡村振兴再做贡献。据不完全统计，多年来，张军向社会捐款捐物达140多万元。

一分耕耘，一分收获。

企业先后被评为安徽省著名商标、中国特级饼店、全国优秀饼店、全国质量信得过食品、全国消费者满意食品等，并连续多年荣获焙烤行业比赛大奖。张军本人也先后荣获“蚌埠市十大杰出青年”“蚌埠市十大爱心企业家”“蚌埠市创业之星”“关爱职工优秀经营者”“安徽影响力企业家”“安徽十大品牌人物”“安徽省行业品牌创新人物”“安徽省改革开放40周年新经济领军人物”等荣誉称号。

“成绩和荣誉只代表过去，今后我们会更加努力，坚持科技创新，做良心食品。为经济社会发展贡献自己一份微薄的力量！”张军坚定地说。（袁艺）