作为全国文明生态村，隆寨村始终秉承发展绿水青山就是打造金山银山的发展理念，积极探索田园侗寨的生态发展致富路。其十多年的坚守，精心打造出了“山上果园、田园稻香、水中鱼欢”的田园侗寨风光，用实践证明了绿水青山就是金山银山的发展真理，让农户尝到了发展生态产业致富的甜头，周边村寨纷纷来此取经。那么，隆寨是如何实现绿水青山变成金山银山的呢？这还得从其精心打造的三大产业说起。
一是优质稻产业。隆寨村利用上级农业部门在隆寨实施超级稻和优质稻的契机，发动群众全部将自己的稻田用于种植超级稻和优质稻的种植。积极邀请农科专家来村里进行技术培训，超级稻、优质稻种植技术得到推广，并于2015年安装了13盏太阳能捕虫灯，大大地减少了农药的使用，保证了优质稻的生态无公害。去年，实现了单产每亩860公斤的历史最高记录，无公害优质米增产约20余万斤，年人均收益超4000元。如：姚仁福家利用隆寨村产出的优质稻办起了加工厂，年收益达3万余元。
二是金秋梨产业。1996，杨传海、杨仁群、杨传巍、龙英等几户开始进行试种植，经过不断发展，现家家户户都种金秋梨，多的达到15亩，最少的也有2亩，全村种植面积达360余亩。2012年以来，全村年产金秋梨120多万斤，收入160多万元，户均收入2.2余万元。金秋梨产业的成功，让农户尝到了发展果品农业的甜头。
三是稻田养鱼产业。“天柱县高酿稻田养鱼示范园区”养殖规模1000亩，其核心区主要分布在高酿村的隆寨和新民，涉及农户80余户，共百余亩。
现在，隆寨完善基础准备工作，已基本建成规范化的养殖区。稻田鱼养殖项目全部建成后，作为核心区的隆寨，稻田除了稻谷外，平均可产稻鱼40公斤/亩，产值2500元左右，扣除成本后，在原优质米的基础上，可新增纯利润1500元/亩，今年底，预计全村生态稻鱼年产值可达40万元，新增纯收入30万元左右。
