台安大鹅烹饪技艺入选省级非遗名录,推动地方特色产业发展
日前,辽宁台安“传统饮食制作技艺(台安大鹅烹饪技艺)” 入选辽宁省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 据介绍,台安大鹅烹饪技艺起源于上世纪60年代台安县富家公社食堂的大锅菜。经过任万全、任丙祥、任帅三代传承人的不断完善与创新,形成了今天独具特色的技艺体系。
2026年01月23日
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