中国经济新闻联播6月3日山东青岛电（记者申成勇）拥有大地一样的肤色，言语间充满趣味，酷爱行走在青山绿水间，这是万国韶留给我们最深的印象。
▲青岛海济润生生物科技有限公司总经理万国韶
万国韶钟情于庄子淡泊名利、逍遥洒脱的人生态度，早年经商、禅修、游历的经验，使得他对中国传统文化中的儒释道，颇有造诣。同时，万国韶也心系社会民生、针砭时弊，尤其是对当下人们的饮食健康问题感到深深的担忧。一个不可回避的事实就是：人们很难再吃到纯正原生态的食物了。
▲被赞誉为“生命之果”的原生态黑莓
坚持原生态种植黑莓
当酵素还未兴起之时，万国韶就已经在探索，如何通过原生态的种植，来改善人们的营养健康水平。万国韶将目光瞄准了黑莓。这是一种原产于北美的新兴小浆果，被联合国粮农组织认定为第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
▲航拍黑莓山东莱阳种植基地
由于黑莓对于生长的土壤及环境要求极高，经过多方考察，最终万国韶选择名不见经传的烟台莱阳的凤山种植黑莓。凤山是山东境内为数不多的原始火山遗迹。万国韶对凤山情有独钟，一方面这里曾经是佛家圣地（北宋年间，鼎盛时期在凤山佛院修行的和尚达到8000人），另一方面，凤山人迹罕至、杂草丛生，在万国韶看来，凤山是一个风水宝地。这里地处北纬37度，火山喷发遗留下来的红土壤富含矿物质和微量元素，并且远离村庄和工业区，是黑莓原生态种植的绝佳之地。
▲人工除草
从2003年开垦凤山，到结出第一批黑莓果实，足足用了两年时间。在种下第一棵黑莓的时候，万国韶就明确原生态的种植模式，回归原始的农耕，不使用化肥和农药，全程人工锄草，并在凤山上种植10万棵柿子树作为黑莓营养的来源，为的就是保证黑莓营养的高品质和高活性。
名不见经传的凤山也因为原生态黑莓而名声大噪，各路专家学者、名人、媒体纷纷到凤山“打卡”，直到今天，凤山黑莓一直保持着原生态的种植，在这个追名逐利的今天，实在是难能可贵。
中国酵素品牌梦
酵素食品若要追根溯源，最早起于中国传统食品发酵技术。我国早在2500年以前就开使用酒百渣治疗胃肠疾病，在《皇帝内经》中都有记载。
▲黑莓寡糖酵素粉深受人们的青睐
然而当下酵素市场充斥着日本品牌以及欧美品牌，国内鲜有代表性的酵素品牌。中国酵素“不争气”的原因，一方面是中国虽然使用酵素的历史较为久远，但真正产业化也是近几年的事情，整个产业缺乏分类导则标准、生产规范标准、产品质量标准。另一方面，行业发展初期，部分企业粗制滥造，虚假宣传，导致酵素行业刚兴起就进入了“死胡同”。
万国韶发现黑莓当中具有极高的营养价值，但在市场上并不能得到大家认可，后经过中国海洋大学食品科学与工程学院的研究，发现黑莓是一种不可多得的调理慢性疾病的具有高生物活性的食物。而此时，市场缺乏高品质的酵素产品，同时也缺乏代表性的酵素品牌，让万国韶下定决心做对的起良心的酵素产品，做能给中国酵素“争口气”的品牌。
▲万国韶在种植基地采摘黑莓
自2016年起，万国韶与中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院合作，集结超过30位生物学、医学、食品科学领域的科学家，研发出黑莓寡糖酵素高活性营养食品，创立了“卡蜜丽”品牌，开启了万国韶的“中国酵素品牌梦”。
产品以消费者健康为“最高标准”
“酵素是国家战略性新兴产业，是朝阳产业，同时也是利国利民，造福社会的一项了不起的事业，只有真正站在消费者角度做产品，才能获得消费者的信赖，这也是我们中国酵素行业崛起的关键”，万国韶认为满足消费者的需求才是酵素行业发展的根本。
▲凤山原生态黑莓种植基地吸引了各界人士前来参观、考察及调研
对于酵素行业，真正给消费者带来健康就是卡蜜丽的“标准”，无论是在原材料的种植管理，科技研发，生产加工工艺各个环节都超出行业标准，为的是真正给消费者带来健康。
在原材料方面，选用十几年来精心培养的凤山原生态的黑莓，其营养成分高，营养活性强，在生产加工方面，运用中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院获得的“酶解”专利技术，将黑莓酶解，高效释放营养物质，同时将营养素分解成无需消化，可直接被细胞吸收的小分子，保证黑莓营养的高效吸收。
▲万国韶（右一）与同事在中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院
凤山独特的土壤以及原生态环境是凤山黑莓高营养、高活性的保障，也是卡蜜丽高品质酵素产品的保障。万国韶17年的坚守，守得云开见月明，卡蜜丽黑莓寡糖酵素系列食品，破除了专家们的质疑，经住了市场的检验，成为备受行业关注、备受消费者喜爱的大健康产品。
17年，凤山原生态黑莓种植基地始终是3000亩，面对酵素市场版图的快速扩张，面对资本的诱惑，万国韶始终不为所动。这位“酵素硬汉”用钢铁般的意志以及为消费者谋福祉的发心，为酵素市场保留一片“净土”，希望用自己的坚守，为中国酵素行业的崛起，贡献最大的力量。万国韶接受中国经济新闻联播采访时说。
