“牛产业，让凤冈‘牛’起来!”这是去年贵州省春耕生产现场会在凤冈县召开时，副省长刘远坤看了现场点后，在大会上对凤冈肉牛产业发展作出的评价。如今，客人来到凤冈，会看到养“贵族牛”、“生态牛”的场景，欣赏一道道“牛风景”。

生态产业化

凤冈县山清水秀，土壤富含锌硒，森林覆盖率66%。近年来，县委、县政府依托良好的生态、绿色、锌硒、有机的特色资源优势，提出了“生态产业化、产业生态化”的发展思路，全县“畜-沼-茶(果、蔬、草)”生态循环模式在农村广泛推广，不断带动肉牛产业发展，让凤冈真正“牛”起来。

来到花坪镇彰教工业园区，杭瑞高速从园区边穿过，凤冈·重庆长博生态产业园就落户在这里。走进该企业生产加工车间里，机械作响，生产线上一片忙碌。

据了解，凤冈·重庆长博生态产业园是重庆长博实业(集团)有限公司投资逾15亿元，倾力打造的国家级肉牛产业园，园区占地700余亩，是集肉牛饲料加工、屠宰加工、冷链物流、产品研发、市场销售、生物制药、休闲观光、特色餐饮等功能于一体的园区。

“养凤冈长博特色锌硒牛，延长有机肉牛产业链，实现从‘牧草到餐桌’的转变。”公司负责人李海峰说，公司采取多元化市场运作，充分发挥“企业+养殖户”的模式，辐射黔北种养业发展;实现年屠宰加工肉牛20万头、产值过100亿元，将打造成为全省最大肉牛生产基地和黔东北最大的食品加工与科研物流中心。

在进化镇临江村，来自云南省的525头云岭牛、澳大利亚的200头安格斯能繁母牛落户天泉绿地养殖场。该养牛场共投资5000多万元，能饲养1000头牛，牛舍、牛床与拴系设备、喂饲设备、饮水设备、粪便清理设备、粪尿沟等均采用现代化。

辐射“牛”开花

来到花坪镇凤冈朝阳生态养殖场，山上茶园成片，养殖场规范整齐，牛儿满圈舍。公司总经理练朝阳既是茶商又是肉牛养殖大户。公司现有茶园1100亩，配套建设1000头肉牛养殖场，修建大型沼气池2口，在茶园内建设沼液输送管道7.5万米，实施沼液喷灌、滴管，将沼渣全部加工成有机肥施用于茶园。“茶园要定期除草，长自锌硒茶园中的‘锌硒草’就成了养牛的饲草，牛肉的品质也得到了保证。”练朝阳说。

据凤冈县农牧局副局长冷成利介绍，“畜-沼-茶(果、蔬、草)”生态循环模式已在全县广泛推广，带动了肉牛产业的发展。截至2015年底，全县存栏牛10万头(其中能繁母牛4.2万头)，年出栏肉牛3.5万头，肉牛产值达5.3亿元。肉牛产业发展已经在全县遍地开花。

20多岁的返乡农民工王斌是土溪镇大连村杨泮种组村民。他看见自家不远处有个商品牛养殖基地后，认为养牛“钱”景看好，投资50多万元建起了鸿发生态养牛场;如今养牛50多头，其中能繁母牛20多头，解决就业工人5人。土溪镇党委书记任达林说：“要把肉牛养殖产业作为土溪镇主要产业来抓，为老百姓增收致富开辟新路子。目前全镇养牛10头以上农户达60多户，存栏肉牛1.2万多头。”

目前，全县组建肉牛养殖专业合作社28个，建标准化规模养殖场5个、家庭牧场187个。

牛旅一体化

“凤冈将坚定不移推进肉牛产业‘11121’工程，即到2019年，全县存栏能繁母牛10万头，年出栏肉牛10万头，交易市场年交易量达到10万头，屠宰加工20万头，实现肉牛综合产值达到100亿元;确保全县肉牛产业发展在‘十三五’期间成为‘全省乃至全国肉牛产业第一县’，真正实现‘凤冈牛、牛天下’的格局”。凤冈县委书记廖其刚说。

绥阳镇本着“建立一处市场，带动一个产业，搞活一方经济，促进地区发展”的经营理念修建黔北大牲畜交易市场中心。每逢农历初五、初十定为牲畜交易集日，生意特别红火，吸引广东、浙江、四川、重庆及毗邻地区的客商前来交易，平均每场有1000头牛在市场交易。最多一场有1300头牛交易，日交易额最高时达1000万元。

为了加强肉牛园区建设，凤冈县还将园区建设与旅游产业结合，按照“全景域大旅游”理念，养“贵族牛”，建“风景牛”，积极探索“牛旅一体、产旅一体、产研一体”发展模式。

目前，凤冈·重庆长博集团正在按照“牛文旅一体化”发展思路，在园区内修建阿拉伯风格建筑，集中打造卧牛湖、斗牛场、牛文化展览馆、牛肉饮食城、食品购物中心、牛产品研发中心、牛文化表演艺术剧院、农耕文化体验区等景点、景观，力争建成国家4A级农业旅游景区。

截至目前，全县牛旅设施建设已投资4.8亿元，其中长博集团投资近4亿元，朝阳茶业公司投资0.8亿元。

“加快推进肉牛产业‘11121’工程，新发展养殖大户400户，实现肉牛存栏12.3万头、出栏4.4万头，新增能繁母牛0.5万头。”凤冈县委副书记、县长王继松在2016年政府报告中承诺。