8月7号—8号,由联合国工业发展组织全球科技创新网络专家委员会执行主席、中国美食地标保护专家委员会主任孙建，联合国工业发展组织全球科技创新网络专家委员会秘书长、长三角一体化人才社团联盟常务副主席、上海市突出贡献专家协会专职副秘书长韦学明，中国林业与环境促进会生态旅游委员会秘书长、全国生态食材团体标准专家时理想等一行应邀赴河南柘城考察辣椒产业基地。
考察组在柘城县工信和科技局负责人陪同下，先后考察了柘城辣椒交易市场、辣椒种植基地以及牛城乡辣椒特色小镇等，并在牛城乡政府会议室召开了座谈会。会议围绕打造牛城乡生态辣椒基地、提升辣椒质量和品牌展开座谈，全国中医农业产业化联盟投入品运营中心负责人、河南盛德生物科技有限公司董事长孙伟年，河南草医堂中医农业生物科技有限公司董事长陈红参加了座谈会，柘城县牛城乡党委书记钱坤详细介绍了牛城乡辣椒生产、特色小镇建设情况，专家组对柘城牛城乡辣椒产业化情况给予充分肯定，并建议在辣椒基地扩大植物源生物农药等中医农业投入品的使用范围。
座谈会上孙建介绍：生态食材是指按照《生态农产品（生态食材）团体标准》种养加工出来的生态农产品，该标准是由中国工程院院士印遇龙作为牵头人，由商业饮食服务业发展中心、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国农业资源与区划学会、中国地名学会文旅委员会、中咨国业规划设计中心等单位共同起草和发布实施。柘城县生态辣椒产业链，是探索生态食材、耕育田园、康养旅游、休闲娱乐，提升柘城县生态辣椒产业高质量发展的生态农业发展模式，为健康中国2030贡献力量。
韦学明秘书长介绍：中国美食地标是指在一定原产地区域内，根据《地名管理条例》，按照地名研究所、商业饮食服务业发展中心出台的《关于开展“道地产品与美食地标保护工作”的通知》，在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下，利用道地的食材、独特的技艺，具有耕育道德、健康营养、风土民情等特点，传承创新出当地代表性美食，并把美食与当地悠久的历史、文化和丰富的物产、深厚的文化相结合，形成具有地域特色、人文情怀的美食文化标记和标志，同时具有历史积淀和文化传承，并得到社会和消费者较高的认知度。美食地标也是“土字号”、“乡字号”特色产品的标志。是道地食材从生态田头到生态餐饮全过程服务，就是道地食材与健康产业的融合。美食地标是地名文化传承保护与衍生，是岁月的沉淀积累;中国美食地标以国家规范地名体制和国家地标命名，可以激发居民消费潜力，提升国内消费水平，促进生态特色农产品的国际化。
据了解，柘城县位于河南省商丘豫东平原，总面积1048平方公里，耕地面积106万亩，总人口105万。柘城县历史悠久，积淀着厚重的黄河文化，闪烁着悠久商业文明。亦是传统的农业大县，属于典型的黄河冲积平原地区，属暖温带大陆性季风气候，年降水量为720.7毫米，无霜期217天。土质肥沃，日照充足，雨量充沛，具有发展辣椒产业得天独厚的地理气候优势和条件。
河南省柘城县种植辣椒已有400多年的历史，自上世纪70年代初期从日本引进天鹰椒作为产业发展之后，因其椒形正、着色好、肉皮厚、产量高、品质优、辣味浓、耐储运等独特优点，得益于北纬35℃的适宜气候条件，年平均气温14.3°C，柘城辣椒可以大田栽培，无需温室大棚等设施，有利于农田生态保护和辣椒的病虫害生物防护，所产辣椒质量好、品质高、效益显著，深受市场和消费者青睐。
据悉，多年来，柘城县一直把辣椒作为特色产业，持之以恒大力发展。柘城县委、县政府出台多项举措，成立了辣椒产业发展领导小组，出台了《柘城县辣椒产业发展实施意见》，组建了辣椒产业发展协会，每年强力推进20项重点工作；建立县乡村三级服务平台，推动土地流转；出台优惠政策，对流转土地规模种植辣椒的新型经营主体给予一定补贴；采取公司+基地+农户合作社+基地+农户等模式，鼓励种植大户和企业带领群众种植辣椒。同时，在解决资金难题、抓好风险防控、推进品牌质量建设等方面实施了一系列创新举措，不断推动辣椒高质量发展。目前，全县辣椒常年种植面积稳定在40万亩，荣获了“国家地理标志保护产品”和国家级出口食品农产品质量安全示范区。目前，以辣椒为特色产业的“全国农村一二三产业融合发展先导区”正在加快建设，以牛城乡为中心的方圆3.5平方公里，具有“产、销、研、旅”一体化功能的辣椒特色小镇已初具规模。柘城县正在统筹推进布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，促进由分散到集中、由粗放到标准、由单一种植到全产业链的升级，辣椒产业已成为柘城名副其实的强县支柱、富民特色产业，并依托生态辣椒产业，完成省级现代农业产业园建设，创建国家级现代农业产业园和国家优势特色产业集群。
考察组在柘城期间，柘城县县长路标、副县长姬艳峰会见了考察组一行，并就落实柘城生态辣椒之乡基地建设、创建中国美食地标品牌进行了讨论。路标县长表示，“下一步柘城县将继续走好辣椒生态高质量发展之路，巩固提升辣椒交易集散基地、辣椒生态种植基地、辣椒加工出口基地在全国的地位，努力打造全国生态辣椒第一县，让‘柘城生态辣椒’成为业内最具影响力的生态产品品牌。”（本文由莫冬、张立强、王秀莲供稿）
