当前正是草莓上市季节，记者来到北京市昌平区美林间草莓蓝莓园。走进一个草莓大棚，一垄一垄的草莓有的已经挂果成熟，鲜红欲滴；有的还在开花，让人惊讶的是，在白色小花上有蜜蜂正在“嗡嗡嗡”地飞来飞去采蜜。

提到蜜蜂，很多人小时候经常见到，这些年却不怎么能见到了；而且在传统观念里，养蜂也主要是为了获取蜂蜜。实际上有研究结果显示，蜜蜂为农作物授粉产生的价值是蜂产品本身价值的143倍，只为采蜜而养蜂可谓是“丢了西瓜捡芝麻”。

让草莓更安全更有味儿

在北京，蜜蜂正在回归人们的视野。记者在美林间的草莓大棚靠里面的位置，看到一个小小的木制蜂箱，蜜蜂爬进爬出，繁忙异常。北京市植保站站长周春江告诉记者，这些蜜蜂可不是为了酿蜜，它们最主要的作用是授粉。在草莓、西红柿等作物上，以前惯用人工授粉等技术，现在改用蜜蜂授粉技术。这被称为是“革命性”的技术，为果蔬种植带来巨大的变革。

“我们去采摘草莓的时候，可以说但凡能见到蜜蜂的，就证明棚里的草莓可以放心吃，因为蜜蜂是对农药高度敏感的物种，95%以上的杀虫剂对其有剧毒，一打药蜜蜂就死了，所以有蜜蜂的棚就不可能有农药残留。”周春江说：“在北京，我们已经实现了草莓产业上的蜜蜂授粉全覆盖。”

除了没有农药残留，草莓更安全以外，经过蜜蜂授粉的草莓，口感也更甜更有“草莓味儿”了。“在使用蜜蜂授粉之前，草莓的授粉要通过人工授粉或激素处理，人工授粉不均匀、容易损伤花朵，激素处理容易产生畸形果，味道也不好。”周春江说。

经济效益亩增7000多元

从消费者的角度，蜜蜂授粉提高了农产品的安全性和品质；从生产者的角度，蜜蜂授粉以及配套应用的绿色防控技术直接带来农药、人工等成本的节约，产量和产品价格大幅增加。

农业部种植业管理司副司长陈友权告诉记者，2014年农业部印发了《蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术集成示范方案》，在全国开展蜜蜂授粉与绿色防控技术集成应用项目。2015年，农业部在北京、河北等15个省区，以油菜、草莓、番茄等12种作物为重点，建立了24个试验示范区和4个万亩连片整建制推进示范基地，示范推广蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术。农产品质量全面提升，市场竞争力增强。北京、河北番茄畸形果率低于1%，较激素处理降低约10个百分点；口感风味改善，海南、新疆哈密瓜边糖含量提高10.6%~18.42%。

人工授粉容易丢穗丢秧，影响产量，蜜蜂授粉不存在这一问题。与自然对照或人工授粉相比，油菜亩均增产36.7公斤，增幅21.7%；草莓在北京产量增幅达39.8%。

与人工蘸花比，番茄、草莓等设施作物亩均节约用工10个以上，按每工100元测算，节约成本1000元以上，扣除购（租）蜂费用350元，亩节本增收650元以上。全国农业技术推广服务中心防治处推广研究员赵中华告诉记者：“比如油葵，制种最费人工，人工授粉一天10亩都完不成，现在一箱蜜蜂就能轻松完成一两百亩地的授粉。”

节本增效带来农民收入的大幅提升，以北京市为例，通过蜜蜂授粉和配套绿色防控技术的实施，示范区草莓每公斤销售价格提高了5元左右，经济效益每亩增加7510元，化学农药用量减少了60%以上。

从打12次农药到一次不用打

除了在生产中的成效，蜜蜂授粉技术更为重要的是有利于生态环境的恢复和保护。正因为蜜蜂对农药高度敏感，所以利用蜜蜂授粉，必须保护蜜蜂安全，采取绿色防控技术，以形成绿色防控保护蜜蜂、蜜蜂授粉提高农产品产量和品质的良性循环。

在北京市顺义区北务镇郭家务村，大棚中应用了防虫网、黄板诱杀、生物防治等一系列绿色防控措施。推广蜜蜂授粉让农民的生产观念也开始转变，郭家务村农技员田秀芹说：“过去番茄生长期得打12次农药，现在采取无病虫育苗、棚室消毒、土壤消毒等措施后，一次农药都不用打。”

在示范推广蜜蜂授粉与绿色防控技术集成的过程中，各地因地制宜推广应用灯诱、性诱、色诱、食诱“四诱杀虫”技术，以及生物防治、生态控制和选用高效低风险农药等措施，既保护了蜜蜂，又降低了化学农药使用量，提高了农产品质量安全，一举两得，效益显着。

农业部数据显示，通过蜜蜂授粉和绿色防控技术集成应用，山东、山西、河南苹果、梨、枣等全生育期减少用药3~6次，使用量降低30%~50%。北京、河北、湖北设施草莓、番茄等每茬减少用药4次以上，使用量降低60%~80%。安徽、四川、黑龙江、陕西油菜、大豆、樱桃等全生育期减少用药2次以上，使用量降低约30%。内蒙古向日葵化学农药使用量减少90%。